Markt wacht op Zeeuwse bruine boon

HAK heeft ongeveer vijf maanden geen bruine bonen van Nederlandse herkomst kunnen verkopen. Vanwege een krappe voorziening afgelopen jaar moest de groentefabrikant in Giessen noodgedwongen overstappen op bonen van het ras Pinto afkomstig uit Noord-Amerika.

Volgens woordvoerder Nicole Freid van HAK is sprake van een uitzonderlijke situatie. Zij stelt dat de te kleine voorraad een gevolg is van de tegenvallende oogst van bruine bonen en het veranderende koopgedrag van consumenten. 'We merken dat peulvruchten in trek zijn en dat is door de coronacrisis ook nog eens versterkt. Opgeteld zorgde het ervoor dat we al vroeg in het voorjaar door onze voorraad heen waren.'

Uitwijken naar Amerikaanse bonen

Vijf maanden geen bruine bonen leveren was volgens Freid geen optie voor HAK. 'We zijn daarom op zoek gegaan naar een alternatief product. Deze Amerikaanse bonen zijn van prima kwaliteit maar wel wat lichter van kleur. Daarover krijgen we regelmatig vragen van consumenten. Het is in elk geval goed nieuws dat we vanaf ongeveer eind september weer de vertrouwde bonen uit Zeeland kunnen leveren.'

Heidi Vercraeye van Termont & Thomaes in Biervliet bevestigt het beeld dat HAK schetst. Het groothandelsbedrijf is gespecialiseerd in de in- en verkoop van onder meer peulvruchten. 'Wij waren dit voorjaar al relatief vroeg uitverkocht en hopen nu snel de eerste bruine bonen van oogst 2020 te verwerken.'

Gemiddelde opbrengsten

De oogst komt mondjesmaat op gang, vertelt Vercraeye. Ze verwacht binnen nu en drie weken te kunnen leveren aan afnemers als HAK en Coroos. 'De voortekenen voor de oogst zijn goed. We verwachten gemiddelde opbrengsten van zo'n 3.300 kilo per hectare. De bonen lijken grof dit jaar en dat is positief. De uiteindelijke kwaliteit is sterk afhankelijk van de weersomstandigheden tijdens de oogst.'

De groeiende vraag naar bruine bonen blijkt ook uit de cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek. Dit jaar wordt in Nederland 2.130 hectare bruine bonen geteeld, ruim 700 hectare meer dan in 2019. Van het areaal bevindt zich meer dan 90 procent in Zeeland.

Volgens teeltspecialist Sjaak Boonman van loonbedrijf Kloosterman in Kapelle had het areaal nog groter kunnen zijn. 'Er was echter uiteindelijk onvoldoende zaaizaad beschikbaar. Dit kwam ook omdat diverse uientelers vanwege de droogte als alternatief bruine bonen zijn gaan inzaaien.'