Aanvullende normen voor biologische melkveehouder

'Met de aanvullende normen willen we ons onderscheiden en de positieve ontwikkeling van de sector laten zien', zegt voorzitter Teunis Jacob Slob. De normen zijn samen met de zuivelorganisaties, adviseurs en voerleveranciers opgesteld en worden geborgd door Qlip. De normen hebben betrekking op welzijn en weidegang, diergezondheid, voer, uitstraling van erf en bedrijf, biodiversiteit, presentatie naar de consument en energie.

Voor weidegang bijvoorbeeld geldt dat melkgevende koeien tussen 15 april en 15 oktober dagelijks minimaal 8 uur in de wei moeten lopen, uitgezonderd bij extreme weers- en bodemomstandigheden. Er geldt een maximum van 6,5 koe per hectare beweidbare oppervlakte.Voor antibiotica geldt een dierdagdosering lager dan 0,75. De Skalnormen kennen deze maxima niet.

Biodiversiteit

Op het gebied van biodiversiteit moet 5 procent van het areaal, dat in gebruik is voor de melkveehouderij, worden ingezet 'ter stimulering van streekeigen biodiversiteit'. Dat kan in de vorm van agrarisch natuurbeheer, landschapselementen, slootkantenbeheer of blijvend grasland. De hectares blijvend grasland tellen voor 1/30e mee als hectares voor biodiversiteit.

Een biologisch bedrijf moet ook actief werken aan de presentatie naar de consument. Dat kan in de vorm van een website, directe verkoop, deelname aan open dagen of excursies en andere activiteiten. Het erf moet er verzorgd en opgeruimd uitzien.

Groene stroom

Op energiegebied geldt een verplichting om groene stroom te gebruiken die is opgewekt door zon of wind in Noordwest-Europa. Een deel van de warmte uit de melk moet worden teruggewonnen of de melk moet worden voorgekoeld door een voorkoeler. Het streven is om op termijn een klimaatneutraal melkveehouderijbedrijf te hebben.