Dit jaar 100.000 biologische varkens geslacht

Het is voor het eerst dat slachterij Vion met dochteronderneming De Groene Weg dit aantal in één jaar bereikt. ‘Daar zijn we trots op, dat is een mijlpaal en dat het dan ook nog bij ons is is hartstikke mooi’, glundert Roelof Kleine.

Ook Allard Bakker van Vion is tevreden. ‘Daar zijn we super trots op, als je ziet waar we vandaan komen en waar we nu staan, dan zijn we hartstikke trots.’

Kleine heeft eerder op een gangbare manier varkens gehouden. Hij heeft er nu wel wat meer werk mee maar het geeft hem veel voldoening. ‘Nu hebben we biologisch, de varkens hebben meer ruimte ze komen buiten, mooi in de frisse lucht en binnen kunnen ze lekker warm in het stro liggen.

De afgelopen 15 jaar is de biologische sector wereldwijd enorm gegroeid. Vion verwacht dat de sector ook de komende jaren blijft groeien.

Bakker: ‘Wat je ziet is dat mensen niet meteen geheel overschakelen op biologisch, maar dat ze steeds vaker biologisch gaan eten.’

‘Dit zegt toch wel dat de Nederlandse consument meer biologisch wil’, ziet Kleine.