'Product melk wordt uitgekleed'
Designer-researcher Renee Scheepers uit Eindhoven schenkt deze week rauwe melk aan bezoekers van Agri meets Design.
Haar Melk Kar ziet ze als schakel tussen consument en boer. 'Boeren staan onder maatschappelijke druk. Het product melk wordt uitgekleed.'
Wat Scheepers met het project ‘248 spenen en een melksnor’ wil bereiken is dat burgers inzicht krijgen in het gevecht dat boeren moeten voeren.
Oorspronkelijke smaak
'Het produceren van melk is aan heel veel regelgeving gebonden. Boeren kunnen daar niet tegen opboksen. Er blijft weinig van de oorspronkelijke smaak van melk over. Dat is ontzettend jammer.'
Een van de oorzaken hiervan is volgens Scheepers dat de consument ontzettend veel van de boer vraagt. 'Naar mijn idee te veel. Wij willen koeien in de wei, duurzame bedrijfsvoering en een zo goedkoop mogelijk product dat ook nog zo vers mogelijk moet zijn.’
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kuhn GF10601
Gebruikt, P.O.A.
-
Kuhn GF13003T
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere - 6155R AP CP FH PTO
2022, P.O.A.
-
Gewichtblok 600 KG TW-B
Gebruikt, € 620
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Zaterdag14° / 8°20 %
-
Zondag15° / 4°20 %
-
Maandag11° / 8°95 %