Klootwijk AGF

‘Het is mijn missie geworden om de consument in contact te brengen met onze gewassen, met smaak en vorm, met de seizoenen. In Raamsdonk hebben mijn man en ik een glastuinbouwbedrijf van 2,5 hectare. Duurzaamheid staat bij ons voorop. We gebruiken geen kunstmest, alles komt puur uit de grond en we telen met de seizoenen mee. Dat willen we op de markt aan de consument laten zien.
‘We vinden het leuk om te experimenteren. We proberen twintig soorten, misschien vallen er wel vijftien af, maar dan hebben we toch vijf nieuwe producten. Zo staan we nu ook met kouseband en paarse sperziebonen op de markt. Kleuren spreken de consument aan. Voor het bedrijf heeft het staan op deze markt niet direct een meerwaarde, maar we willen voorloper blijven en blijven innoveren. Hier kunnen we dingen uitproberen.’