‘Imago blauwe bessen nog nooit zo goed’

Jan Janssen uit Budel teelt al tientallen jaren blauwe bessen. Het imago van die bessen is nog nooit zo goed geweest als nu, constateert hij. De bes lift moeiteloos mee op de extra aandacht voor gezond voedsel. De vrucht bevat namelijk anthocyaan en antioxidanten. Anthocyaan, een stof die de bes zijn blauwe kleur geeft, heeft een positieve uitwerking op hart- en bloedvaten. Antioxidanten werken ontstekingsremmend, cholesterolverlagend en beschermen tegen verschillende ziekten. Er zijn maar weinig voedingsmiddelen die meer antioxidanten bevatten dan blauwe bessen.
Ondanks het goede imago waren de telersprijzen vroeger beter, toen blauwe bessen nog een seizoensproduct waren. Al snel nadat Janssen begon met de teelt, kwamen er buiten het seizoen bessen uit Zuid-Amerika, en later ook uit Marokko, Spanje en Roemenië. Veel mensen denken dat Janssen het hele jaar blauwe bessen verkoopt. Zodra de bessen in de winkel liggen, vragen ze of hij ze ook al heeft. ‘Mensen hebben geen idee dat bessen hier dan nog moeten groeien.’