Hoe ziet de markt voor eetbare bloemen eruit? Op die vraag is niet eenduidig een antwoord te formuleren, stelt FloraHolland. Woordvoerder Lex van Horssen: ‘Bij planten kennen we natuurlijk de kruidenplantjes en daarom wordt bij die productgroep bijvoorbeeld aangegeven of iets eetbaar is ja of nee. Zodra je dat doet, heb je ook een beeld van bijvoorbeeld de omvang van eetbare planten in de markt.’
‘Bij bloemen is het uitgangspunt wezenlijk anders. Daarbij hebben we het altijd over de sierwaarde en niet over consumptie. Mede daarom hebben we niet inzichtelijk hoe die markt van eetbare bloemen in elkaar zit.’
Ook zijn er geen specifieke regels voor de teelt van eetbare bloemen, wel normen voor residuen van gewasbeschermingsmiddelen op het eindproduct. George Franke van de Vereniging van Bloemenveilingen Nederland (VBN): ‘Aan het eind van de pijplijn: is het dan goed? Dat is de enige vraag die telt.’
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Evers FOREST XL 9-310-2 R62
Nieuw, € 11.750
-
Fendt 720 SCR Profi
2012, P.O.A.
-
Lely Lotus 1020 Profi
Gebruikt, P.O.A.
-
Rumptstad 11 TANDS CULTIVATOR MET ROL
Gebruikt, € 1.000
Vacatures
Activator Agro
Building Balance - Doetinchem, Nederland
Bestuurslid
NAK via Galan Groep - Emmeloord
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zondag24° / 10°20 %
-
Maandag23° / 13°30 %
-
Dinsdag19° / 12°90 %