Met+ganzenvlees+Hoeksche+Waard+promoten
Nieuws
© Roel Dijkstra

Met ganzenvlees Hoeksche Waard promoten

Jeanet Dekker uit Mijnsheerenland begon in 1997 als een van de eersten in de Hoeksche Waard met huisverkoop op haar akkerbouw- en fruitteeltbedrijf De Kikkershoek. Ze breidde het assortiment eind november uit met ganzenvlees.

Met de streekproducten zet ze in op nog meer promotie van de Hoeksche Waard. 'Dit is een bijzonder gebied. Boeren mogen dat meer uitdragen', vindt ze.

Veel boerderijwinkels zijn nog niet ingespeeld op de verkoop van ganzen, ervaart Dekker. 'Jagers vinden het vermarkten voor een boerderijwinkel te veel werk.’

Hollands Wild

Nadat ze op het spoor kwam van Hollands Wild in Poortugaal dat sinds een jaar producten van wild in de markt zet, had ze binnen enkele weken een koeling vol ganzenvlees in haar boerderijwinkel.

‘Het gaat om een duurzaam stukje vlees met een goed verhaal. Mensen die het vlees kennen, zijn enthousiast en nemen het mee. Het is afwachten hoe het verder loopt. De vriezer staat er nog te kort dat mensen voor een tweede stukje vlees komen.’

· Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst

Weer

  • Woensdag
    19° / 10°
    50 %
  • Donderdag
    19° / 11°
    30 %
  • Vrijdag
    21° / 11°
    10 %
Meer weer