9,5 0 mm

Elkaars kaas keuren (video)

Nieuws Pieter Stokkermans uur

Het proeven van kaas- en zuivelproducten was vrijdag één van de belangrijke thema's tijdens het internationaal congres van de Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Producers European Network (FACE).

© Marion Roeleveld

Op dit congres, dat mede vanwege het honderdjarig bestaan van de Nederlandse Bond van Boerderijzuivelbereiders werd gehouden, bleek dat melk en melkproducten niet nadelig zijn voor de gezondheid.

Dat kwam naar voren uit een onderzoek van Sabita Soedamah van Wageningen UR. Zij combineerde verschillende onderzoeken waarop deze conclusie is gebaseerd.

Wageningen UR en FrieslandCampina

Joost van Neerven van Wageningen UR en FrieslandCampina deed hier nog een schepje bovenop. Volgens hem bevat rauwe melk van gezonde koeien een beschermend effect voor mensen.

Zo zorgt het drinken van rauwe koemelk voor een fors lagere kans op oorontsteking, zelfs ten opzichte van moedermelk. Dat laatste is overigens ook erg belangrijk voor een gezonde start.

Bekijk meer over:

Lees ook

DOC verlaagt melkprijs naar 32,6 euro
DOC verlaagt melkprijs naar 32,6 euro 20-10-2014
Harm Abma beste kaaskenner NL
Harm Abma beste kaaskenner NL 10-10-2014
DOC productielocatie langer open
DOC productielocatie langer open 10-10-2014
Kaasprijzen dalen met 10 cent
Kaasprijzen dalen met 10 cent 07-10-2014
Italië ontkent misbruik regeling kaas
Italië ontkent misbruik regeling kaas 01-10-2014
Nominaties lekkerste merkkazen bekend
Nominaties lekkerste merkkazen bekend 26-09-2014

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Aftrap convenant Gewasbescherming: duidelijkheid voor telers en einde aan polarisatie
Aftrap convenant Gewasbescherming: duidelijkheid voor telers en einde aan polarisatie Gisteren, 16:28
Varkensnoteringen Duitsland zakken 10 cent, Van Rooi Meat volgt
Varkensnoteringen Duitsland zakken 10 cent, Van Rooi Meat volgt Gisteren, 16:13
CONO Kaasmakers neemt boterproducent Van de Koe over
CONO Kaasmakers neemt boterproducent Van de Koe over Gisteren, 15:34
Vezelhennep in de lift als circulair alternatief
Vezelhennep in de lift als circulair alternatief Gisteren, 15:30

Nieuwste video's

Aftrap convenant Gewasbescherming: duidelijkheid voor telers en einde aan polarisatie
Aftrap convenant Gewasbescherming: duidelijkheid voor telers en einde aan polarisatie Gisteren, 16:28
Eerste snede: ‘Het geduld was op’
Eerste snede: ‘Het geduld was op’ 05-05-2026
Overtopfrees valt bij boeren in goede aarde
Overtopfrees valt bij boeren in goede aarde 04-05-2026
POAH! Valtra N163
POAH! Valtra N163 02-05-2026

Kennispartners

Brede spuitmix met Soberan houdt mais prima schoon
Brede spuitmix met Soberan houdt mais prima schoon Bayer Crop Science
Familie Veenhuizen schakelt met Lbv van melkvee naar akkerbouw
Familie Veenhuizen schakelt met Lbv van melkvee naar akkerbouw Agrifirm
Duurzamer bier begint op de akker
Duurzamer bier begint op de akker Agrifirm
Passie voor de pootaardappel
Passie voor de pootaardappel Bayer Crop Science

Meest gelezen

Elkaars kaas keuren (video)
Eerste snede: ‘Het geduld was op’ 05-05-2026
Elkaars kaas keuren (video)
Europese voedselwaakhond: voedsel blijft ruim binnen residulimieten 05-05-2026
Elkaars kaas keuren (video)
Teler krijgt veel aangeboden in gewasbescherming Gisteren, 06:30
Elkaars kaas keuren (video)
Overtopfrees valt bij boeren in goede aarde 04-05-2026

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Donderdag
    16° / 5°
    5 %
  • Vrijdag
    17° / 4°
    10 %
  • Zaterdag
    21° / 6°
    10 %
Meer weer