21 0 mm

Elkaars kaas keuren (video)

Nieuws Pieter Stokkermans uur

Het proeven van kaas- en zuivelproducten was vrijdag één van de belangrijke thema's tijdens het internationaal congres van de Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Producers European Network (FACE).

© Marion Roeleveld

Op dit congres, dat mede vanwege het honderdjarig bestaan van de Nederlandse Bond van Boerderijzuivelbereiders werd gehouden, bleek dat melk en melkproducten niet nadelig zijn voor de gezondheid.

Dat kwam naar voren uit een onderzoek van Sabita Soedamah van Wageningen UR. Zij combineerde verschillende onderzoeken waarop deze conclusie is gebaseerd.

Wageningen UR en FrieslandCampina

Joost van Neerven van Wageningen UR en FrieslandCampina deed hier nog een schepje bovenop. Volgens hem bevat rauwe melk van gezonde koeien een beschermend effect voor mensen.

Zo zorgt het drinken van rauwe koemelk voor een fors lagere kans op oorontsteking, zelfs ten opzichte van moedermelk. Dat laatste is overigens ook erg belangrijk voor een gezonde start.

Bekijk meer over:

Lees ook

DOC verlaagt melkprijs naar 32,6 euro
DOC verlaagt melkprijs naar 32,6 euro 20-10-2014
Harm Abma beste kaaskenner NL
Harm Abma beste kaaskenner NL 10-10-2014
DOC productielocatie langer open
DOC productielocatie langer open 10-10-2014
Kaasprijzen dalen met 10 cent
Kaasprijzen dalen met 10 cent 07-10-2014
Italië ontkent misbruik regeling kaas
Italië ontkent misbruik regeling kaas 01-10-2014
Nominaties lekkerste merkkazen bekend
Nominaties lekkerste merkkazen bekend 26-09-2014

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

‘Meer en betere fiscale steun voor jonge boeren nodig’
‘Meer en betere fiscale steun voor jonge boeren nodig’ Vandaag, 06:37
Aanhoudende droogte leidt tot unieke maatregelen
Aanhoudende droogte leidt tot unieke maatregelen Gisteren, 17:51
Droogte drukt Britse graanopbrengsten flink onder gemiddelde
Droogte drukt Britse graanopbrengsten flink onder gemiddelde Gisteren, 15:43
Milieuclubs roepen Erkens op gewasbeschermingsconvenant te schrappen
Milieuclubs roepen Erkens op gewasbeschermingsconvenant te schrappen Gisteren, 15:31

Nieuwste video's

Danique in Canada: ‘Superveel schik gehad tijdens stage’
Danique in Canada: ‘Superveel schik gehad tijdens stage’ Gisteren, 12:00
POAH!: Fendt 1042
POAH!: Fendt 1042 01-08-2026
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Tarwe wordt geperst, koeien hebben stro nodig’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Tarwe wordt geperst, koeien hebben stro nodig’ 31-07-2026
‘Stikstofbrief hoeft niet van tafel, maar moet wel worden aangepast’
‘Stikstofbrief hoeft niet van tafel, maar moet wel worden aangepast’ 31-07-2026

Kennispartners

Biostimulant STATUS richt zich op efficiënter gebruik van licht en stikstof
Biostimulant STATUS richt zich op efficiënter gebruik van licht en stikstof Holland Fyto
Meer grip op stikstof, minder verliezen voor akkerbouwers én melkveehouders
Meer grip op stikstof, minder verliezen voor akkerbouwers én melkveehouders OCI Agro
Regie op de toekomst: inzichten van een jonge melkveehouder
Regie op de toekomst: inzichten van een jonge melkveehouder FrieslandCampina
Bij vermogen gaat het om tempo, vertrouwen en transparantie
Bij vermogen gaat het om tempo, vertrouwen en transparantie Capilex

Meest gelezen

Elkaars kaas keuren (video)
Rabo-topman blij met beweging op stikstofdossier: ‘Verdienmodel van boeren blijft cruciaal’ Gisteren, 14:26
Elkaars kaas keuren (video)
Ecoregeling op de schop: goud, zilver en brons verdwijnen 03-08-2026
Elkaars kaas keuren (video)
Vroege aardappelen zijn goed prijshoudend 03-08-2026
Elkaars kaas keuren (video)
Trekkers voeren bluswater aan bij ‘onwerkelijke’ natuurbrand Limburg Gisteren, 14:50

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Donderdag
    22° / 16°
    0 %
  • Vrijdag
    23° / 14°
    5 %
  • Zaterdag
    25° / 12°
    10 %
Meer weer