‘Varkenssector goed bezig’

Pieter StokkermansZe uitte deze positieve woorden woensdag tijdens het jubileumfeest van de Nederlandse Vakbond Varkenshouders. ‘De varkenssector neemt een koppositie in als het gaat om efficiëntie en kostprijs. Dat is niet vanzelfsprekend, omdat we veel mensen en dieren op een klein stukje grond hebben. Het is goed dat de varkenssector ook maatschappelijk goed bezig is middels transparantie, bijvoorbeeld met het Weekend van het Varken.’
Ondanks haar positieve woorden zijn er volgens Dijksma harde noten te kraken. ‘Sommige daarvan gaan om échte problemen. De sector heeft drie omslagen nodig. Zo is een verregaande verduurzaming nodig. De varkenshouderij moet een license to produce hebben. De druk rond mest en ammoniak wordt steeds groter.’
De mestwetgeving speelt al jaren en blijft een lastige. ‘Voor voldoende toekomstperspectief is het belangrijk dat de sector dit zelf gaat regelen. Mestverwerking is een duurzaam initiatief. Een goede vergunningsverlening is hierbij belangrijk. Veel burgers hebben echter liever geen installaties daarvoor in de eigen achtertuin. Dan moet een alternatief worden gezocht.’
In de praktijk blijkt dit niet altijd te werken, zo liet een varkenshouder uit de omgeving van Elsendorp weten. Hier wordt de mestverwerking geweerd. ‘Een slechte zaak’, vindt Dijksma. ‘Vandaar dat we hier met een taskforce aan gaan werken.’ Ze zegde toe dit geval in deze taskforce mee te nemen.

Dierenwelzijn

Verder stipte ze dierenwelzijn aan als aandachtspunt. Hier wordt veel over gepraat. Veel mensen vragen zich af of varkens wel kunnen spelen. Het is goed om daarover met de samenleving in gesprek te blijven. Een initiatief als het Weekend van het Varken kan hieraan bijdragen.’
Ook denkt Dijksma dat er goed naar een verdienmodel moet worden gekeken, samen met de retail. ‘Het is goed dat er concepten worden ontwikkeld. Maar de consumenten moet niet alleen betrokken raken bij de varkenshouderij wanneer ze naar de televisie kijken, maar ook als ze aan de kassa staan. Maak duidelijk wat de toegevoegde waarde is van een bepaald product, zodat het ook wordt verkocht.’
Wel denkt de staatssecretaris dat de sector goed bezig is. ‘De nieuwe visie van NVV en de visie ‘Recept voor duurzaam varkensvlees’ van de varkenssector, waar LTO en NVV een bijdrage aan hebben geleverd, gaat op een aantal van deze punten in.’