Oud-Hollandse rassen in schap Deen
De Noord-Hollandse supermarktketen Deen start met de verkoop van biologisch rundvlees van oud-Hollandse runderrassen. Het vlees komt van leverancier Groothedde Vaassen en de stichting Natuurboeren uit Overijssel.
Het biologische rundvlees is verkrijgbaar in de Deen-filialen in Amstelveen, Amsterdam, Bergen en Castricum. De komende maanden wordt dit concept verder uitgerold. Uiterlijk in september ligt het vlees in alle 66 filialen.
'Wij realiseren ons dat onze bedrijfsvoering van grote invloed kan zijn op een beter leefmilieu. Deen heeft daarom een groot aantal groene initiatieven ontplooid met extra zorg voor dierenwelzijn en milieu', aldus directeur Boudewijn Deen. 'We hebben een naam hoog te houden op het gebied van kwaliteit en duurzaamheid en dat geldt zeker voor ons vleesassortiment.'
Rassen
Het vlees van de de oud-Hollandse runderrassen komt van Blaarkoppen, Maas Rijn en IJssel (MRIJ), Brandrode, Lakenvelder en Fries-Hollandse runderen.
Runder- en varkensvleesleverancier Groothedde Vaassen en de Stichting Natuurboer uit de Buurt hebben samen een marktconcept opgezet om het rundvlees van Oud-Hollandse rassen verder te ontwikkelen en op te schalen voor retail en foodservice.
Pilots
De samenwerking komt voort uit een tweetal pilots bij twee Plus supermarkten in Overijssel. 'Uit de pilots hebben we geleerd dat consumenten steeds meer willen weten over de herkomst van vlees,' aldus veehouder Berrie Klein Swormink, voorzitter van Stichting Natuurboer.
De rundveehouders in Stichting Natuurboer zijn biologische boeren die hun bedrijfsvoering combineren met inspanningen voor natuur en landschap. Zij werken samen met Staatsbosbeheer, Natuurmonumenten en lokale overheden.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Husqvarna RC320Ts AWD
2020, P.O.A.
-
Grasshopper 526V52 Zeroturn
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X350R (SB) #27461
Gebruikt, P.O.A.
-
New Holland T5.120 AutoCommand
2020, P.O.A.
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Weer
-
Donderdag10° / 3°70 %
-
Vrijdag12° / 3°30 %
-
Zaterdag17° / 4°70 %