Nieuwe voedselveiligheidsrisico's Europa
Het voedsel in de supermarktschappen komt van steeds verder. Daardoor neemt de kans toe dat ergens in de voedselketen iets misgaat. Dat meldt het Den Haag Centrum voor Strategische Studies (HCSS) in een studie.
Door globalisering moet de weg die voedsel aflegt beter in kaart worden gebracht. Voedselinnovatie vraagt volgens HCSS om onderzoek naar identificatie van nieuwe allergenen en chemische risico's.
Veranderende consumptiepatronen en de toegenomen vraag naar vlees vergroten het belang van preventie van zoönotische ziektes. Die gaan over van mens op dier. Dat geldt ook voor een beter begrip van antimicrobische resistentie.
Samenwerking beleidsmakers en onderzoekers
Nederland moet aansturen op verbeterde samenwerking tussen beleidsmakers en onderzoekers in binnen- en buitenland. Dat is nodig om de grote maatschappelijke uitdaging van voedselveiligheid aan te pakken.
Het onderzoek is uitgevoerd in het kader van programma Strategy & Change van TNO en HCSS. Naast het rapport is tevens een GeoRisQ Monitor verschenen, die Europese landen rangschikt op basis van hun score op voedselveiligheid.
Lees ook
Meer kans op mycotoxinen in graan
27-11-2012
Nederland wereldtop voedselzekerheid
10-07-2012
Voedingscentrum: groente en fruit veilig
20-06-2012
Discussie vanwege restanten in spuittanks
11-01-2012
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kuhn GF 10803
Gebruikt, P.O.A.
-
New Holland T5.120 AutoCommand
2020, P.O.A.
-
Case IH PUMA 160 CVX
2014, P.O.A.
-
Lely Splendimo 320FC Frontmaaier
2015, P.O.A.
Vacatures
Toezichthouder Stikstof
Recruitment Marketeers - NL
Weer
-
Dinsdag23° / 10°10 %
-
Woensdag21° / 9°10 %
-
Donderdag20° / 9°10 %