Areaal vollegrondsgroenten min 4000 hectare

Behalve Drenthe nam het areaal vollegrondsgroenten in alle provincies af. De grootste krimp voltrok zich in Noord-Brabant met 870 hectare, Zeeland met 860 hectare en Flevoland met 560 hectare. De kleinste afname had Utrecht met 2 hectare. In Drenthe steeg het areaal met 10 hectare.

Spinazie

Van twee vollegrondsgroenten is het areaal in 2012 met meer dan 100 hectare toegenomen. De grootste stijgers waren spinazie met 260 hectare en stamsperziebonen met 110 hectare. Spinazie en witlofwortel waren de enige groenten die ook al een jaar eerder in de boeken kwamen met een areaaluitbreiding.

Uien

Bij 7 teelten is het areaal in 2012 meer dan 100 hectare gedaald. Het areaal uien had met ruim 2610 hectare de grootste afname. Het areaal erwten volgde op ruime afstand met een afname van 490 hectare.

De overige vollegrondsgroenten met een daling, hadden samen een areaalafname van 1900 hectare. Uien zijn veruit de meest verbouwde vollegrondsgroente. Het areaal uien besloeg met 27.000 hectare bijna 36% van het totaal. Rode kool en koolrabi waren de enige waarvan de arealen ook al van 2010 op 2011 daalden.