16,7 0,1 mm

Wassen eieren verhoogt voedselveiligheid

System Admin uur

Het wassen van eieren verhoogt de voedselveiligheid. Dat blijkt uit een studie van de universiteit van Glasgow en het Vlaamse Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO).

Het wassen van eieren door eipakstations brengt geen schade toe aan de cuticula, de eerste natuurlijke verdediging van eieren tegen bacteriën. Het op verantwoorde wijze wassen van eieren is de beste methode om mogelijke schaalinfecties zo kort mogelijk voor consumptie uit te schakelen.

Directeur Stijn De Preter van adviesbureau www.eggnology.com/ Eggnology in België gaat de Europese Commissie verzoeken om het wassen van eieren in alle Europese Unie-lidstaten toe te laten, meldt Vilt.be.

Menselijke consumptie

Gaat de Europese Unie akkoord, dan zullen eipakstations voortaan lichtbevuilde eieren veilig kunnen reinigen. Dan zijn ze toch als klasse A-eieren geschikt voor menselijke consumptie.

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Gemeente blijft vergunning weigeren voor veehouderij met 1.300 koeien
Gemeente blijft vergunning weigeren voor veehouderij met 1.300 koeien Vandaag, 10:31
Gps-signaal houdt koeien binnen de lijnen en bij het gras
Gps-signaal houdt koeien binnen de lijnen en bij het gras Vandaag, 06:30
Ecoregelingen en jonge boeren zijn ‘rode lijn’ voor Van Essen
Ecoregelingen en jonge boeren zijn ‘rode lijn’ voor Van Essen Gisteren, 18:37
PotatoNL haalt kaasschaaf langs aardappelnoteringen
PotatoNL haalt kaasschaaf langs aardappelnoteringen Gisteren, 16:47

Nieuwste video's

Jonge varkenshouder kijkt vol vertrouwen naar de toekomst
Jonge varkenshouder kijkt vol vertrouwen naar de toekomst Gisteren, 15:17
Grassa opent eerste graspersinstallatie
Grassa opent eerste graspersinstallatie Gisteren, 12:07
POAH! Massey Ferguson 135
POAH! Massey Ferguson 135 26-09-2026
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Filmen met RTL bij ravage distributiecentrum’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘Filmen met RTL bij ravage distributiecentrum’ 25-09-2026

Kennispartners

Kruidenrijk grasland met smalle weegbree: ‘De voederwaarde is vergelijkbaar met Engels raaigras’
Kruidenrijk grasland met smalle weegbree: ‘De voederwaarde is vergelijkbaar met Engels raaigras’ DLF
‘Als verzekeringsadviseur zien wij hoe groot de impact van een stalbrand kan zijn’
‘Als verzekeringsadviseur zien wij hoe groot de impact van een stalbrand kan zijn’ LTO Verzekeringen
Energieopslag op het erf: kans of risico voor ondernemers?
Energieopslag op het erf: kans of risico voor ondernemers? LTO Verzekeringen
‘Valse meeldauw staat altijd klaar om toe te slaan’
‘Valse meeldauw staat altijd klaar om toe te slaan’ BASF

Meest gelezen

Wassen eieren verhoogt voedselveiligheid
Vrijwel nieuwe fabriek van Lemken in Dinteloord staat te koop Gisteren, 11:17
Wassen eieren verhoogt voedselveiligheid
Ecoregelingen en jonge boeren zijn ‘rode lijn’ voor Van Essen Gisteren, 18:37
Wassen eieren verhoogt voedselveiligheid
Melkprijs FrieslandCampina plust opnieuw met 1,50 euro Gisteren, 13:24
Wassen eieren verhoogt voedselveiligheid
Ecoregeling in 2027 flexibeler zonder medailles Gisteren, 06:30

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    25° / 17°
    20 %
  • Donderdag
    19° / 17°
    75 %
  • Vrijdag
    19° / 11°
    0 %
Meer weer