7,3 0,1 mm
live
live

Wassen eieren verhoogt voedselveiligheid

System Admin uur

Het wassen van eieren verhoogt de voedselveiligheid. Dat blijkt uit een studie van de universiteit van Glasgow en het Vlaamse Instituut voor Landbouw- en Visserijonderzoek (ILVO).

Het wassen van eieren door eipakstations brengt geen schade toe aan de cuticula, de eerste natuurlijke verdediging van eieren tegen bacteriën. Het op verantwoorde wijze wassen van eieren is de beste methode om mogelijke schaalinfecties zo kort mogelijk voor consumptie uit te schakelen.

Directeur Stijn De Preter van adviesbureau www.eggnology.com/ Eggnology in België gaat de Europese Commissie verzoeken om het wassen van eieren in alle Europese Unie-lidstaten toe te laten, meldt Vilt.be.

Menselijke consumptie

Gaat de Europese Unie akkoord, dan zullen eipakstations voortaan lichtbevuilde eieren veilig kunnen reinigen. Dan zijn ze toch als klasse A-eieren geschikt voor menselijke consumptie.

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Klassieke varkenspest aangetroffen buiten Europa
Klassieke varkenspest aangetroffen buiten Europa Vandaag, 16:43
Consultatie aanpassingen BOR-bedrijfsopvolgingsregeling gestart
Consultatie aanpassingen BOR-bedrijfsopvolgingsregeling gestart Vandaag, 16:19
Italië en Polen krijgen geen grip op Afrikaanse varkenspest
Italië en Polen krijgen geen grip op Afrikaanse varkenspest Vandaag, 16:02
Europese Commissie keurt renure-voorstel eindelijk goed
Europese Commissie keurt renure-voorstel eindelijk goed Vandaag, 15:55

Nieuwste video's

Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Bezoek van de ambassade'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Bezoek van de ambassade' Vandaag, 12:00
Maakt een nieuwe derogatie kans in Brussel?
Maakt een nieuwe derogatie kans in Brussel? Gisteren, 14:00
Veehouders in problemen door mestcrisis
Veehouders in problemen door mestcrisis Gisteren, 12:24
Er worden weer volop asperges gestoken
Er worden weer volop asperges gestoken 17-04-2024

Kennispartners

'NEMguard is het zekere alternatief tegen aaltjes en wortelvlieg'
'NEMguard is het zekere alternatief tegen aaltjes en wortelvlieg' Certis Belchim
De Boeren Academie-podcast: Blijven boeren broodnodig?
De Boeren Academie-podcast: Blijven boeren broodnodig? De Boeren Academie
Alles in de strijd tegen luis en virus
Alles in de strijd tegen luis en virus Bayer Crop Science
'De conditie van de kalveren is super omdat ik veel energie voer'
'De conditie van de kalveren is super omdat ik veel energie voer' Gebrs. Fuite

Meest gelezen

Wassen eieren verhoogt voedselveiligheid
500 euro boete per dag voor niet afgedekte aardappelhoop Gisteren, 15:11
Wassen eieren verhoogt voedselveiligheid
Akkerbouwers slaan flinke slag met zaaien suikerbieten 17-04-2024
Wassen eieren verhoogt voedselveiligheid
Veehouders in problemen door mestcrisis Gisteren, 12:24
Wassen eieren verhoogt voedselveiligheid
'Op het gebied van stikstof worden geen keuzes gemaakt' Gisteren, 06:30

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    10° / 4°
    30 %
  • Zondag
    11° / 2°
    30 %
  • Maandag
    10° / 0°
    20 %
Meer weer