IFCN: melkprijs wereldwijd vrij stabiel

IFCN stelt in de analyse dat de melkprijs wereldwijd door de jaren heen 3 fases kent. Tot eind 2006 werd deze als stabiel, maar vrij laag ervaren. In de 3 jaar erna fluctueerde de melkprijs fors, van zeer hoog naar zeer laag. Daarna was hij vrij stabiel.

Naast melkprijsontwikkelingen biedt het rapport inzicht in kostprijsvergelijkingen van melkproductie. De kostprijs blijkt het hoogst te zijn in West Europa, gevolgd door het Midden-Oosten en Noord-Amerika. In Zuid-Amerika is die kostprijs juist het laagst.

Melkproductieprofiel

Verder geeft het www.verantwoordeveehouderij.nl/Producten/PZprojecten/Kostprijsvergelijkingmethetbuitenland/IFCN%20Dairy%20Report%202011%20-%20a%20summary.pdfIFCN-rapport van zo'n 90 landen een melkproductieprofiel. Deze vertegenwoordigen ongeveer 98% van 's werelds melkproductie. Die zit mondiaal in de lift. In 2011 en in 2012 wordt meer melk verwacht dan in 2010. Bij de groeiende wereldbevolking, vooral in Azië, is dat ook wenselijk, stelt het zuivelnetwerk.

Daarnaast lijkt de goede economische situatie in China en India ook te leiden tot een vrij hoge wereldmarktprijs voor melk. In Dairy Report 2011 staat ook een lijst van de top 21 van melkverwerkers. Daar prijken ook een aantal verwerkers uit China en India (Mengniu, Yili and Amul) op.