Chili kiest expertise WUR

Onder de naam ICEFood wil de Chileense overheid samenwerken met het eigen bedrijfsleven en eigen kennisinstellingen in een instituut dat opgezet moet worden onder auspiciën van Wageningen UR. Doel is het vergroten van de innovatiekracht van Chileense voedingsbedrijven.

ICEFood krijgt een kantoor in Santiago di Chile en richt zich op het uitvoeren van een onderzoeks-, ontwikkelings- en kennisprogramma. In de eerste projecten participeren 8 Chileense bedrijven en 6 kennisinstellingen.

Virtueel instituut

Volgens Aalt Dijkhuizen, voorzitter van de Raad van Bestuur van Wageningen UR is ICEFood een virtueel instituut, met activiteiten in zowel Chili als in Wageningen. Het is een programma voor 10 jaar, met een voorziene start in het eerste kwartaal van 2012.

‘We zijn heel blij met deze samenwerking’, zegt Dijkhuizen. ‘Chili kiest in haar voedselproductie voor kwaliteit. Dat wij dan als partner uit de bus komen, is iets om trots op te zijn. Samen gaan we er iets moois van maken.’

Onderscheidend belang

Chili is de grootste fruitexporteur ter wereld en de tweede grootste exporteur van zalm. Ook als wijnproducent staat het land goed bekend. Kwaliteit in de voedselproductie is voor Chili van onderscheidend belang, vandaar het nieuwe centrum.