Vleeswarensector voelt zich overvallen

De Europese vleeswarenindustrie voelt zich overvallen door de Europese Commissie. Die wil dat producenten voorop vlees- en vleeswarenverpakking de hoeveelheid toegevoegd water vermelden, wanneer dit meer dan 5% bedraagt van het eigen gewicht.

De eis maakt deel uit van de nieuwe Europese wetgeving omtrent informatie op voedselverpakkingen en werd op het laatste moment via een amendement toegevoegd.

Alle voedingsmiddelen

De Europese vereniging van vleeswarenproducten Clitravi begrijpt niet waarom alleen op vlees en vis wordt gefocust. Volgens de organisatie wordt aan alle voedingsmiddelen water toegevoegd.

Daarnaast melden vleesverpakkingen al de hoeveelheid toegevoegd water op de ingrediëntendeclaratie. Dat gebeurt als die de 5% overschrijdt.

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Nieuwste video's

Kennispartners

Meest gelezen

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    10° / 3°
    50 %
  • Donderdag
    10° / 2°
    20 %
  • Vrijdag
    11° / 4°
    70 %
Meer weer