Natte nazomer voorkomt nieuw topjaar voor de wijnbouwers

De Rips ligt midden in de Brabantse Peel, een van oorsprong groot veehouderijgebied in het oosten van Noord-Brabant. Maar naast gras en mais, gedijen ook druiven prima in de arme zandgrond. ‘Het was een goed jaar, maar geen topjaar. In principe zou ik negenduizend flessen van de stokken kunnen halen, maar het worden er dit jaar vijfduizend.’

Ypma was tien jaar terug nog melkveehouder, maar gooide na een ernstige ziekte het roer noodgedwongen om. De koeien gingen eruit en de druiven veroverden het grasland. Inmiddels verbouwt hij op 2 hectare Johanitter, Muskaris, Sauvignier Gris en Sauvignac.

Voor het plukken van deze witte druivenrassen kan de ondernemer een beroep doen op tientallen vrijwilligers. ‘Anders is het niet te doen. Voor het geld hoef je het sowieso niet te doen.’