Uienmarkt sluit oogst af met goede prijzen en vlotte afzet

De regionale beurzen Emmeloord, Middenmeer en Beurs Zuid zijn in week 39 overgestapt van aflandnoteringen naar uit de schuur. De prijzen van met name grove uien stijgen in week 40 licht door. Zo noteren Emmeloord en Beurs Zuid beide 1,50 euro per 100 kilo hoger. De stemming in Emmeloord wordt omschreven als prijshoudend. Ook de stemming in Middenmeer en Beurs Zuid is positief.

De afzet en export, met name de export naar Afrika, verlopen goed. Sorteerders kopen regelmatig bij om de voorraden aan te vullen. Senegal wordt meerdere keren genoemd als goedlopende afzetmarkt, net als India. Marktkenners geven aan dat de Poolse afzetmarkt op dit moment weinig beweging laat zien. Het is nog relatief vroeg in het jaar en nog niet bekend wat dat land gaat beteken voor de Nederlandse export.

Waar de prijzen goed zijn, vallen de opbrengsten dit jaar tegen. Terugkijkend op deze oogst liggen de tonnages beduidend lager. Met name in het zuiden worden schattingen gemaakt tussen de 25 tot 30 ton uien per hectare. Al wordt daarbij opgemerkt dat er meer gevallen zijn van onder de 25 ton dan meldingen van boven de 30 ton.

In de Flevopolder vallen de opbrengsten ook tegen, al zijn die wel hoger dan in het zuiden. Een hoeveelheid van 50 ton uien is zeker het plafond en daarmee eerder uitzondering dan regelmaat. Nog verder naar het noorden zijn de tonnages wel beter en is 45 tot 50 ton zeker haalbaar.

De inschatting eerder dit jaar dat er minder grove en juist meer fijne uien zouden worden gerooid, is volgens de marktkenners uitgekomen. Vooral in het zuiden en midden van het land worden meer fijne partijen gemeld en is het aandeel grove uien kleiner. Alle drie de beurzen hebben dit seizoen dan ook noteringen vastgesteld voor de fijne categorie met minder dan 30 procent grove uien.

Signalen kwaliteitsproblemen

Verder zijn er signalen van telers die uien aanbieden om ruimte vrij te maken in de opslag, in verband met de benodigde opslagruimte voor de aardappeloogst. Maar marktkenners stellen dit vrij beperkt is en dat de tegenvallende tonnages juist ook ruimte onbenut kunnen laten in de bewaarcellen.

Wel worden hier en daar kwaliteitsproblemen gemeld. Sommige telers laten juist vanwege fusarium de uien nog even op het land liggen. Zij hopen dat zonnig weer de kwaliteit nog kan verbeteren voordat de uien de schuur ingaan.

Bekijk de actuele uienprijzen op onze marktpagina

In de bewaring zijn tot dusver slechts beperkte signalen van kwaliteitsproblemen waargenomen. Ook bij Kop van Holland worden enige problemen gemeld, maar die zitten meer in de plantuien.

Voor de korte termijn wordt rekening gehouden met een stabiele notering. Maar blijft de vraag op het huidige niveau, dan wordt op termijn een stijgende prijs verwacht.