Uien missen kilo’s en grofte na extreem groeiseizoen

Ook dit seizoen zijn de regionale verschillen groot. Peter de Jager, accountmanager Zuidwest-Nederland bij zaadbedrijf De Groot en Slot, zegt dat de opbrengst landelijk gezien varieert. In Zeeland zijn de opbrengsten soms 15 ton per hectare, in de noordelijke provincies soms wel 60 ton. ‘Vooral onberegende percelen in Zeeland komen er slecht vanaf, terwijl uien met fertigatie het in deze provincie bovengemiddeld goed doen’, verklaart hij.

Zijn collega Rinus Struik, verantwoordelijk voor Zuid-Nederland, vult De Jager aan: ‘De landelijke opbrengst is met amper 45 ton per hectare 15 tot 20 procent lager dan normaal en ook komen de uien niet aan de gewenste grofte. Die kilo’s gaan er ook niet meer bij groeien’, bevestigt de accountmanager van De Groot en Slot.

Vier tot acht beregeningsbeurten

Ook gewasspecialist Albert Enting van Hazera Seeds constateert dat de zaaiuien dit jaar een stuk fijner zijn. ‘Uien van 70 millimeter opwaarts zie je bijna niet.’ Volgens hem oogsten telers in Noord-Nederland op plaatsen nog wel bovengemiddelde opbrengsten, maar waren daar wel vier tot acht beregeningsbeurten voor nodig.

Lees ook: Zeeuwse teler rooit amper 25 ton rode uien per hectare

Vooralsnog heeft Enting nog weinig kwaliteitsproblemen gezien. Maar omdat het gewas tijdens het groeiseizoen door de droogte en met name de extreme hitte wel stress heeft ervaren, moet rekening worden gehouden met mogelijke uitdagingen in de bewaring. ‘Dat is nog even afwachten’, meldt de gewasspecialist.

Bij De Groot en Slot zien ze dat her en der fusarium opduikt. ‘In ieder teeltgebied vind je het wel’, zegt De Jager. Ondanks dat de exacte oorzaak dit jaar niet duidelijk is, denkt hij dat de teeltintensiteit in vooral de oudere teeltgebieden een rol speelt. ‘Met name in regio’s als de Flevopolder en de Noordoostpolder komen we het tegen.’ Struik vermoedt dat stress fusarium dit seizoen aangewakkerd heeft. ‘We zien dat een goed groeiend gewas minder last heeft van de schimmelziekte. Dat geldt overigens ook voor trips; dit plaaginsect zien we nu vooral bij uien die het moeilijk hebben.’

Bacterieziek in plantuien

Wat betreft plantuien valt het Struik op dat er veel problemen zijn met bacterieziek. ‘Dit heeft waarschijnlijk te maken met weersextremen in mei en juni en het feit dat plantuien hiervoor gevoelig zijn.’ De accountmanager van De Groot en Slot verwacht in zaaiuien minder of geen problemen met bacterieziek. Mocht het wel worden gesignaleerd, dan is zijn advies om deze uien zo snel mogelijk te verkopen.

Lees ook: Hitte en droogte drukken opbrengst uien en aardappelen

De lage opbrengstverwachtingen voor zaaiuien tekenen zich al enkele weken in positieve zin af op de markt. Uit de nieuwste noteringen van de Landbouwbeurs Noord- en Centraal-Nederland (LNCN) in Emmeloord, Goes en Middenmeer valt op te maken dat de vraag naar zaaiuien toeneemt. De commissie in Emmeloord spreekt van een prijshoudende stemming, met in week 35 prijzen van 20 tot 25 euro per 100 kilo voor aflanduien van 30 tot 60 millimeter opwaarts. Voor 60 millimeter opwaarts noteert ze 25 tot 30 euro. Dat is 1,50 euro meer dan een week eerder.

Beurs Zuid noteert 18 tot 23 euro

Beurs Zuid noteert deze week voor zowel de fijnere zaaiuien als de grove uien een prijs van 18 tot 23 euro per 100 kilo. Voor de laatste notering van plantuien uit de schuur tekenen de noteerders een prijs van 22 tot 26 euro per 100 kilo op. Dat is 1,50 euro meer dan vorige week.

In Middenmeer is in week 35 voor het eerst genoteerd voor de aflandzaaiuien van 30 tot 60 millimeter opwaarts. Het gaat om een notering tussen de 25 en 30 euro per 100 kilo. Over de stemming meldt de noteringscommissie van LNCN niets.