Volop vraag zorgt voor vaste prijzen bij zaaiuien

De notering voor de 30 tot 60 procent grove uien stijgt deze week met 2,50 euro per 100 kilo naar 20 tot 23 euro per 100 kilo. Voor de 60 procent grove uien geeft LNCN een indicatieprijs af van 22 tot 25 euro. Dat betekent een plus van 4,50 euro per 100 kilo ten opzichte van vorige week.

Alle noteringen voor zaaiuien bij LNCN betreffen op dit moment afland en binnen drie weken geleverd nadat een transactie is afgesloten. De inschatting is dat er in Midden- en vooral Noord-Nederland al wel op beperkte schaal zaaiuien worden gerooid. Vanaf volgende week zullen meer uientelers beginnen met rooien, zeker nu een beetje neerslag wordt voorspeld.

Hetzelfde geldt op hoofdlijnen ook voor rode zaaiuien. Die notering begon vorige week voor de 60 procent grove uien nog enigszins bescheiden met 18 tot 20 euro per 100 kilo. Deze week komt daar gemiddeld 6 euro bij en komt de notering voor de grofste sortering op 20 tot 30 euro per 100 kilo.

Nauwelijks vraag naar fijn

Het grote bereik in de notering voor rode zaaiuien is niet zozeer een kwestie van verschil in kwaliteit tussen partijen, maar vooral dat echt meer wordt betaald voor de grofste uien. Voor partijen met veel 70 tot 80 millimeter opwaarts worden prijzen betaald tot 30 euro. Naar de fijnere rode uien is nauwelijks vraag en daarom is er ook geen notering.

De noteringscommissie voor zaaiuien van LNCN heeft de stemming op de uienmarkt opgewaardeerd van prijshoudend naar vast. Dat blijkt wel uit de vaste prijzen die voor de aflandtransacties worden gemeld. Kenmerk van een vaste stemming op de markt is dat er op het moment van noteren meer vraag is dan aanbod. Volgende week, als er daadwerkelijk volop wordt gerooid, kan dat weer anders zijn.

Bekijk de actuele prijzen voor uien op onze marktpagina