Sturen op lage kosten is vooral mogelijk via flexibel voeren

Nieuws Varkens Jos Thelosen 16 mei 2026 om 09:45uur

Scherp sturen op lage voerkosten is vooral mogelijk voor brijvoerbedrijven die flexibel zijn in het verwerken van natte en droge grondstoffen. Dit bleek tijdens een bijeenkomst van ABZ Diervoeding. Deze kosten op deze bedrijven kwamen in 2025 gemiddeld 8,7 cent per kilo groei lager uit dan op droogvoerbedrijven in Nederland.

Om de extra kosten voor het verstrekken van brijvoer te compenseren, moeten varkensbedrijven met een brijvoerinstallatie scherpere voerkosten realiseren dan droogvoerbedrijven’, aldus René Schennink. Hij is specialist varkenshouderij bij ABZ Diervoeding, met als specialisatie brijvoer.

‘Het was een uitzonderlijk goed jaar. Maar kijken we naar de afgelopen acht jaar, dan lagen de voerkosten per kilo groei op brijvoerbedrijven gemiddeld 5 cent lager’, vertelt hij de ruim dertig deelnemers van de ABZ Kennisdag Brijvoer bij Duynie Feed. ‘Dat is te weinig om de meerkosten van een brijvoerinstallatie, de arbeidskosten en de 0,2 tot 0,3 kuub extra mest te compenseren.’

Minimaal 4.000 varkens nodig

Cijfers van AgroVision wijzen uit dat een brijvoerbedrijf vorig jaar gemiddeld 4.540 vleesvarkens had, tegenover 2.177 varkens op een droogvoerbedrijf. ‘Als je vroeger een stal voor 1.000 varkens bouwde, was een brijvoerinstallatie al snel rendabel te maken’, constateert Schennink. ‘Tegenwoordig zijn minimaal 4.000 varkens nodig.’

Wat betreft technische resultaten doen vleesvarkensbedrijven met brijvoer niet onder voor droogvoerbedrijven. Brijvoerbedrijven geven gemiddeld 8 gram groei per dag toe en hebben een 0,4 procent hogere uitval. Wel scoren ze 0,04 scherper op voerconversie en leveren ze de varkens 0,9 kilo zwaarder af met een 0,2 procent lager vleespercentage.

‘Spreiding in kosten is enorm’

Schennink ziet dat de spreiding in voerkosten per kilo groei bij brijvoerbedrijven enorm is. ‘De grote varkensbedrijven mengen meer co-producten bij, zetten droge grondstoffen in en malen granen op hun bedrijf’, licht hij toe. ‘Afhankelijk van de prijs van natte of droge grondstoffen kunnen ze schakelen, waardoor ze scherp kunnen sturen op de rantsoenprijs. Die flexibiliteit levert het meeste rendement op.’

Een andere knop om aan te draaien, is het verlagen van de voerconversie. Dit is volgens Schennink voor elk vleesvarkensbedrijf interessant. ‘De kwaliteit en de gezondheid van de opgelegde big is het belangrijkst voor een lage voerconversie. Het maximaal benutten van de jeugdgroei is altijd interessant, net zoals het voeren op de behoefte van het groeiende varken.’