Glastuinders leveren groenteboxen voor onderzoek bij prostaatkankerpatiënten

Het gaat hierbij om onder andere tomaten en paprika's, beide rijk aan lycopeen. Lycopeen is een stof die in eerdere onderzoeken aantoonbaar zorgt voor een verlaagd risico op prostaatkanker. Hierbij geldt: hoe roder de groente, hoe beter. Tomaten bevatten meer van het stofje wanneer ze gekookt of gepureerd zijn. In deze studie wordt onderzocht of een voedingspatroon met veel van deze inhoudstoffen meetbare effecten laat zien.

Daarnaast wordt gekeken naar de rol van actieve betrokkenheid van patiënten. De onderzoekers kijken naar de effecten bij prostaatkankerpatiënten wanneer zij zelf koken, bewuster eten en structureel aandacht besteden aan voeding en leefstijl. De medische behandeling loopt ondertussen gewoon door. De deelnemers aan het onderzoek ontvangen wekelijks groenterijke recepten en – in een deel van de studie – een groentebox met producten van regionale telers. Greenport West-Holland is een van de partners van het initiatief.

Drie groepen

Aan het onderzoek doen zo'n honderd patiënten mee, verdeeld over drie groepen. Een groep volgt de richtlijnen van de Schijf van Vijf, een andere groep ontvangt groenterijke recepten met specifieke inhoudstoffen en de laatste groep ontvangt de recepten en een wekelijkse groentebox met groenten van telers uit de regio. Uroloog en onderzoeker Chris Bangma van het Erasmus MC stelt dat het onderzoek niet gefocust is op genezing. 'We onderzoeken wat het betekent voor de kwaliteit van leven en hoe mensen zich voelen tijdens hun behandeling.'

De groenteboxen worden samengesteld door BoereGoed in Naaldwijk, in samenwerking met regionale glastuinbouwbedrijven. De inhoud van de box is afgestemd op de voedingsdoelen van het onderzoek en biedt verse groenten die passen binnen het aanbevolen voedingspatroon.

Natasja van der Lely, programmamanager gezondheid bij Greenport West-Holland, is blij met de samenwerking tussen de zorg en de glastuinbouw. 'Voeding wordt hier geen los leefstijladvies, maar een concreet onderdeel van het dagelijks leven van patiënten tijdens hun behandeling. Telers leveren daarmee een zichtbare bijdrage aan kwaliteit van leven.'