Opbrengsten gemiddeld en hoog onderwatergewicht voor fritesaardappelen

Op basis van de laatste proefrooiing gaat aardappelverwerker Aviko uit van een opbrengst voor fritesaardappelen van ongeveer 63 ton per hectare. Dat is hoger dan het meerjarig gemiddelde en vergelijkbaar met de topopbrengsten na de teeltjaren van 2019 en 2022.

Op basis van de knolgroei die Aviko vaststelt, is niet te verwachten dat de opbrengst van de meeste aardappelpercelen nog veel toeneemt. Het aandeel aardappelen van 50 millimeter of dikker is al enkele weken zo'n 85 procent. Ook dat is hoger dan het meerjarig gemiddelde.

Positief in de Nederlandse proefrooiing is ook de ontwikkeling van het onderwatergewicht. Dat ligt bij de monsters van Aviko boven 410 gram. Daarmee komt het onderwatergewicht in de buurt van het topjaar 2022. Nadeel van het relatief hoge soortelijk gewicht van de aardappelen is de kwetsbaarheid bij het rooien.

Afrijping loopt vlot door

De Belgische onderzoeksinstelling Viaverda stelt bij de meest recente proefrooiing van Fontane vast dat de afrijping vlot doorloopt. De gemiddelde bruto-opbrengst van 35 praktijkpercelen is berekend op ruim 47 ton per hectare met een variatie van 33 tot 65 ton. De onderzoekers gaan uit van een geringe nagroei. Ze verwachten dat de gemiddelde oogst van Fontane uitkomt op zo'n 49 ton bruto. Dat is vergelijkbaar met het meerjarig gemiddelde.

Net als Aviko is ook Viaverda positief over de kwaliteit van de fritesaardappelen. In alle monsters ligt het onderwatergewicht boven de norm van 360 gram. Dat resulteert in een uitstekende en uniforme bakkwaliteit. Slechts incidenteel worden op de percelen met Fontane in Vlaanderen en Wallonië knollen met verschijnselen van doorwas gevonden.