Kunnen kunstmatige intelligentie, data en boerenverstand staartbijten voorkomen?

Dit project is opgezet door Connecting Agri & Food, Vion Food Group, Universiteit Utrecht en Vision Partners, in samenwerking met zes gespecialiseerde varkensbedrijven. Wat het project uniek maakt, is de koppeling van data uit twee verschillende fasen: op stal en op het slachthuis.

Bij een aantal testafdelingen op stal meten sensoren continu het stalklimaat, de lichtintensiteit, het geluid, en het voer-, drink- en activiteitspatroon van de varkens. Daarbij ontwikkelen Vision Partners en Vion Food Group een systeem dat in het slachthuis de staarten van karkassen automatisch analyseert op tekenen van staartbijten.

Door de datasets te combineren, hopen de onderzoekers niet alleen de oorzaken van staartbijten beter te begrijpen, maar ook voorspellende modellen te ontwikkelen. Doel is om uiteindelijk een preventief waarschuwingssysteem te ontwikkelen dat varkenshouders tijdig een seintje geeft als het risico op staartbijten toeneemt.