Uienprijs zet stapje omlaag

De vaste stemming van de afgelopen weken heeft plaatsgemaakt voor een prijshoudende markt. Er zijn in de afgelopen week nog maar weinig transacties gedaan. Met de slechte afloop van vorig seizoen in het achterhoofd hebben veel telers vroeger afscheid genomen van hun uien. Daardoor zijn er nog maar weinig uien meer te koop.

Telers hebben relatief vroeg afscheid genomen van hun uien. Vooral in het zuiden van het land zijn de voorraden dit jaar al snel opgedroogd, zodat de beurs in Goes (Beurs Zuid) al is gestopt met noteren. Daarnaast hebben verwerkers dit seizoen kleine werkvoorraden aangehouden om zo hun risico's zo klein mogelijk te houden. Dat alles heeft ervoor gezorgd dat de prijs vanaf maart een enorme vlucht naar boven heeft genomen.

Eind februari lag de prijs in Emmeloord nog op gemiddeld 15 cent voor grove partijen. Sindsdien is er wekelijks een flinke stap naar boven gezet. Vooral in april ging dat gepaard met grote wekelijkse sprongen. De baalprijs van gesorteerde uien werd door de stijgende inkoopprijzen ook mee omhooggetrokken. Daarbij speelde een belangrijke rol dat de Europese markt leeg raakte.

Wekelijks ging er zo'n 20.000 ton uien de grens over. Dat is een grote hoeveelheid voor de tweede helft van het afzetseizoen. Langzaam maar zeker nemen de hoeveelheden die de grens over gaan iets af, maar met ruim 18.000 ton in week 17 zet de verkoop nog goed door. Met nog zo'n negen weken te gaan, is de totale uitvoer gestegen tot boven de 1,1 miljoen ton, blijkt uit voorlopige cijfers van het Kwaliteits-Controle-Bureau (KCB) en het GroentenFruit Huis.

Hoewel het aanbod van Nederlandse boeren steeds verder afneemt, zijn er op de lijst van Holland Onion Association (HOA) deze week toch nog elf transacties te vinden. De prijzen voor grove partijen uit Noord-Nederland variëren van 40 tot 45 euro per 100 kilo. Op de lijst ook nog een transactie van vorige week vrijdag: 330 ton voor 46 euro per 100 kilo.

Het geeft aan dat de forse prijsstijging op dit moment tot stilstand is gekomen. Ook voor fijnere partijen is er een pas op de plaats tot een lichte daling te melden. De beurs in Emmeloord noteert voor deze uien aan de bovenzijde 1 euro lager dan vorige week op 40 tot 42 euro per 100 kilo.