Franse pluimveevleesproductie stijgt stevig

Gemiddeld is in september 7 procent meer vleespluimvee geslacht vergeleken met september 2023. Het aantal geslachte vleeskuikens steeg met 5 procent ten opzichte van de periode 2019-2023 en bij eenden met 8 procent. De slacht van kalkoenen en parelhoenders blijft onder het gemiddelde van de jaren 2019-2023.

Agreste publiceert ook cijfers over de prijzen en consumptie. De gemiddelde prijzen voor pluimveevlees lagen in september 1,1 procent hoger dan het gemiddelde van de periode 2019-2023, maar lager dan vorig jaar september (-6,8 procent). Het voer was 2,9 procent duurder dan in 2019-2023, maar 5,7 procent goedkoper dan in september vorig jaar.

Minder dieren

Het aantal dieren in de Franse pluimveehouderij is overigens nog altijd lager dan in de jaren voor de vogelgriepuitbraken. Zo werden er in september 16 procent minder kalkoenen gehouden dan in de periode 2019-2023, 6 procent minder eenden en 3 procent minder vleeskuikens.

De Fransen consumeren aanzienlijk meer pluimveevlees. Volgens Agreste heeft dit te maken met de grotere beschikbaarheid van dat vlees. Ten opzichte van een jaar eerder consumeerden Fransen in augustus 6 procent meer pluimveevlees. 80 procent van het pluimveevlees dat door Fransen wordt gekocht komt van vleeskuikens, gevolgd door eendenvlees (19 procent). Verder exporteerde Frankrijk 11 procent meer pluimveevlees dan een jaar eerder. Er werd ook 2 procent meer geïmporteerd.

De cijfers voor de productie van eieren zijn bekend tot en met oktober. In oktober lag de eierproductie 3,5 procent hoger dan in dezelfde maand vorig jaar. In de periode januari tot en met oktober lag de productie nog iets lager (-0,7 procent) dan in de eerste tien maanden van 2023.