Bokashi biedt kansen in Noordelijke Friese Wouden

In Noordoost-Friesland zijn volop groene reststromen als berm- en slootmaaisel beschikbaar. Overheden en terreinbeheerders laten dit vaak door derde partijen onderhouden en voeren dat nu voornamelijk af naar centrale composteerterreinen. Maar deze reststromen kunnen ook lokaal worden verwerkt, bijvoorbeeld tot bokashi, een bodemverbeteraar die door inkuilen van biomassa wordt gevormd. Door de reststromen op deze manier te fermenteren op het boerenerf, kunnen ze direct worden toegepast op gras- of akkerland.

Sinds 2018 onderzoeken leerlingen van Hogeschool Van Hall Larenstein wat toepassing van bokashi op grasland en maisland voor effect heeft op onder andere het bodemleven, bodemchemie, gewasopbrengst en gewaskwaliteit. Verder is een blauwdruk opgesteld die inzicht biedt hoe deze reststromen lokaal kunnen worden verwerkt. De blauwdruk beschrijft ook hoe de kwaliteit van het aangeleverde materiaal kan worden bewaakt.