Margriet 53 levert melk voor beste Groene Hart product
Marrit Schakel en Bas van Rijn van Boerderij Buitenverwachting in Hoogmade hebben met hun 'koespecifieke standyoghurt' de verkiezing Groene Hart Streekproduct 2017 gewonnen. De melk daarvoor kwam van Margriet 53.
Op de multifunctionele en biologische Boerderij Buitenverwachting worden zo'n vijftig koeien gemolken, waarvan de melk voor een deel wordt verzuiveld. Bij dit zuivelconcept weten consumenten precies waar hun voedsel vandaan komt, zo roemde de jury onder leiding van kok Pierre Wind het winnende streekproduct.
De Koespecifieke standyoghurt is yoghurt van de melk van één specifieke koe. De yoghurt van elke koe smaakt daardoor anders. De winnende inzending kwam in dit geval van blaarkop Margriet 53.
Oplegkaas
De tweede prijs ging naar Hoeve Waterrijk van familie Van der Poel in Rijpwetering met de Boeren Goudse Oplegkaas. Die zonden een authentieke kaas uit ongepasteuriseerde melk in die minimaal twee jaar gerijpt is. De familie won hiermee in 2008 en 2010 de verkiezing van beste Groene Hart Streekproduct.
Een opmerkelijke deelnemer was het Veenweide Innovatie Centrum uit Zegveld. Het kenniscentrum kreeg de aanmoedigingsprijs voor hun 'Groenhartig Lisdoddetaartje'.
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gebruikt, P.O.A.
-
Deutz-Fahr K550 enkelas opraapwagen
1985, P.O.A.
-
Same Silver 100.6
1998, P.O.A.
-
7635
Gebruikt, € 17.500
Vacatures
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Deskundig lid voor de pachtkamer
Rechtbank Oost-Brabant - ’s-Hertogenbosch
Weer
-
Zondag11° / 1°30 %
-
Maandag10° / 0°20 %
-
Dinsdag10° / -1°20 %