Notering verse boter loopt verder op

Verse boter stijgt deze week naar 438 euro, opnieuw een plus van 7 euro. Daarmee komt deze notering weer op het niveau van december 2016. Vooral in Noordwest-Europa stijgt de vraag naar botervet nu nieuwe inzichten duidelijk maken dat een beetje dierlijk vet in voeding weer mag. Fabrikanten passen hierop hun recepturen aan.

De noteringen van melkpoeders blijven hier onder druk staan door de grote interventievoorraden die nog boven de markt hangen. Hierdoor levert vol verstuivingsmelkpoeder deze week weer 5 euro in en zakt naar 262 euro. Dit is overigens nog ver verwijderd van het dieptepunt van 172 euro in mei vorig jaar.

De magere melkpoeders van extra kwaliteit en veevoeder blijven deze week ongewijzigd op respectievelijk 170 euro en 164 euro staan. Weipoeder zakt deze week 1 euro naar 85 euro.

Alle Nederlandse zuivelnoteringen zijn per 100 kilo af fabriek en exclusief btw.