Koppositie duurzame voedselproductie Brabant

De regio beschikt over de hiervoor benodigde visie, kennis, infrastructuur en proeflocaties ('living labs') om de principes van een gesloten systeem in praktijk te brengen. Vandaag, maandag 13 februari, worden de resultaten van twee studies gepresenteerd: Circulair voedselsysteem Noordoost-Brabant' en 'Landscaping the Food.

Beide studies fungeren als bouwstenen voor concrete initiatieven op dit gebied in Noordoost-Brabant. De omschakeling vraagt een gezamenlijke inspanning van ondernemers, kennisinstellingen en overheden maar ook van de inwoners van de regio.

Actie

Noordoost-Brabant kent een lange traditie in voedselproductie. De regio wordt gekenmerkt door een sterke cultuur van vernieuwend ondernemerschap. De sector staat echter onder druk: economisch, ecologisch en maatschappelijk.

Dringende actie is nodig om de voetafdruk van de voedselketen te verlagen, het mestoverschot terug te dringen, kringlopen te sluiten en te kunnen voldoen aan de toenemende vraag naar voedsel en veevoer. Voor Noordoost-Brabant liggen er kansen in duurzame eiwitproductie en hightech-teeltsystemen.

Proeflocatie

Het rapport is een belangrijke bouwsteen voor de inrichting van een proeflocatie. Hier kunnen nieuwe concepten worden getest op het gebied van emissieloze veehouderij, alternatieve eiwitproductie (zoals bijvoorbeeld lupines, algen en insecten) en biobased productie en verwerking. Deze proeflocatie zal gaan fungeren als inspiratiebron en test- en ontwikkelgebied voor circulaire landbouwproductie.