Inkomen boer en tuinder speelbal van invloeden

Noodweer in Zuidoost-Nederland, consumenten die weer geld uitgeven, een lage olieprijs, tekorten aan varkensvlees in China en geen vogelgriep meer in de Verenigde Staten. Het leidde tot soms onverwachte veranderingen in het inkomen.

Op land- en tuinbouwbedrijven is in het bijna afgelopen jaar meer geld verdiend dan in 2015. Volgens de prognoses van Wageningen Economic Research (voorheen LEI) stijgt het inkomen per arbeidsjaar met gemiddeld 7,6 procent. Dat resultaat is een optelsom van heel verschillende tendensen waar ondernemers in de diverse deelsectoren mee te maken hadden.

Een ontwikkeling die markten ondersteunt is het doorzettende economisch herstel. In 2016 durfde de consument meer dan in voorgaande jaren de portemonnee te trekken voor zaken waar eerder op bezuinigd werd, bijvoorbeeld bloemen en planten. Daarvan profiteert met name de sierteelt.

Het gemiddelde inkomen op snijbloemenbedrijven zal uitkomen op 177.000 euro. In 2015 was dat nog 119.000 euro. Op pot- en perkplantenbedrijven stijgt het inkomen van 118.000 naar 189.000 euro.

Boomkwekerij

Doordat ook overheden en bedrijven weer meer investeren, stijgt de vraag naar boomkwekerijproducten. Met name betere afzet in exportlanden als Frankrijk en Duitsland leidde in 2016 tot hogere opbrengstprijzen. Het inkomen van boomkwekerijbedrijven stijgt van 54.000 naar 74.000 euro.

In de glasgroente wordt het recordresultaat van vorig jaar niet gehaald, onder meer door lagere prijzen voor paprika's en tomaten. De ontwikkelingen op de wereldwijde oliemarkt leveren echter wel een voordeel op. De noteringen voor ruwe olie daalden met zo'n 35 procent, waardoor ook de energienota van de glastuinders lager uitkomt.

Minder fortuinlijk

Minder fortuinlijk waren vollegrondstelers in Zuidoost-Nederland. Het noodweer in juni leidde er tot fors lagere opbrengsten. Die situatie had amper effect op de prijsvorming, zodat er heel wat minder geld binnenkwam. Over het hele land genomen daalde het inkomen op vollegrondsgroentebedrijven van 66.000 naar 52.000 euro.

In de varkenshouderij kwam dit jaar een eind aan de trend van steeds lagere prijzen. De vraag naar varkensvlees op internationale markten nam eindelijk weer toe. Vooral China importeert meer.
Met name zeugenbedrijven profiteren ervan. Het berekende inkomen komt uit op 131.000 euro. Voor bedrijven met vleesvarkens is dat 127.000 euro. Het stelt varkenshouders in staat om de opgelopen betalingsachterstanden te gaan inlopen.

Bedrijven met legkippen kwamen lang niet aan de mooie resultaten van 2015. Dat heeft te maken met een groter aanbod van eieren in Europa, maar zeker ook met het wegvallen van de tijdelijke vraag uit de Verenigde Staten. De vogelgriepcrisis is daar weer overwonnen.

Hogere aardappelprijs

In de akkerbouw kan de hogere aardappelprijs niet voorkomen dat het geraamde inkomen over het oogstjaar 2016 met 10.000 euro daalt naar 60.000 euro. Andere belangrijke producten als bijvoorbeeld suikerbieten brengen minder op.

Komend jaar wordt duidelijk wat het effect is van de afschaffing van de suikerquota. Wageningen Economic Research verwacht een daling van de bietenprijs, doordat diverse EU-landen meer gaan produceren.