Arnon Grunberg schrijft varkensslacht van zich af
Schrijver/Columnist Arnon Grunberg heeft een paar dagen meegelopen bij slachterij Westfort in IJsselstein. Hij is begonnen op de boerderij en heeft vervolgens het hele traject van slachten tot uitbenen van dichtbij beleefd.
© COV
Dit resulteerde in vijf columns. Deze columns zijn de afgelopen weken gepubliceerd in het NRC Handelsblad. Klik op de links hieronder om de columns terug te lezen.
Boerderij: Alles is zielig, tot het koteletje op het bord ligt
Veewagen: Ik reed al varkens toen ik verkering kreeg
Slachterij: Ik heb de varkens niet geslagen
Slachterij: We slachten hier 650 varkens per uur
Uitsnijderij: Aan de kleur kun je zien wat er wordt uitgebeend
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Promotieonderzoek hittestress levert hitteplan voor varkens op
Gisteren, 16:08
Hygiëne vraagt om aandacht bij keizersnede koeien
Gisteren, 15:30
_60x30pix.png)
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Pottinger Ploeg Servo (WD) #25886
Gebruikt, P.O.A.
-
Lely Splendimo 360M 540rpm
2015, P.O.A.
-
Stiga E-ride C500
Gebruikt, P.O.A.
-
Lemken Ploeg Overig (SO) #662
Gebruikt, € 15.500
Vacatures
Campagne Marketeer
LTO Bedrijven - Wageningen, Nederland
Projectmedewerker biodiversiteit
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Medewerker Agrarisch Natuurbeheer
Agrarische Natuurvereniging Oost Groningen - Vlagtwedde, Westerwolde
Toezichthouder Stikstof
Recruitment Marketeers - NL
Weer
-
Donderdag23° / 16°70 %
-
Vrijdag24° / 15°5 %
-
Zaterdag25° / 15°0 %