Arnon Grunberg schrijft varkensslacht van zich af
Schrijver/Columnist Arnon Grunberg heeft een paar dagen meegelopen bij slachterij Westfort in IJsselstein. Hij is begonnen op de boerderij en heeft vervolgens het hele traject van slachten tot uitbenen van dichtbij beleefd.
© COV
Dit resulteerde in vijf columns. Deze columns zijn de afgelopen weken gepubliceerd in het NRC Handelsblad. Klik op de links hieronder om de columns terug te lezen.
Boerderij: Alles is zielig, tot het koteletje op het bord ligt
Veewagen: Ik reed al varkens toen ik verkering kreeg
Slachterij: Ik heb de varkens niet geslagen
Slachterij: We slachten hier 650 varkens per uur
Uitsnijderij: Aan de kleur kun je zien wat er wordt uitgebeend
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
'Trots op erkenning van onze tuinbouwclusters'
Gisteren, 15:57
Demonstranten blokkeren zuivelfabrieken van FrieslandCampina
Gisteren, 15:26
Sabine van der Horst verruilt Scapino voor koeien
Gisteren, 14:30
'Soja als wapen: wat de Europese Unie moet leren van China'
Gisteren, 14:12
Nieuwste video's
Kennispartners
Propaangas geeft pluimveehouder betrouwbaarheid en lage kosten
LTO Ledenvoordeel
'Samen leggen we de puzzel'
Netwerk Platteland
Meest gelezen
Demonstranten blokkeren zuivelfabrieken van FrieslandCampina
Gisteren, 15:26
Sabine van der Horst verruilt Scapino voor koeien
Gisteren, 14:30
LTO Nederland: 'Deloitte-rapport schiet zijn doel voorbij'
Gisteren, 10:34
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Gewichtblok 1450 kg TOP
Gebruikt, P.O.A.
-
Lely Splendimo 320FC Frontmaaier
2014, P.O.A.
-
John Deere Z315E (LIE) #717249
Gebruikt, P.O.A.
-
F15D
Gebruikt, € 2.500
Vacatures
Beleidsmedewerker Boomkwekerij
Royal Anthos - Hillegom
Teamleider teelt
IBN - Schaijk
Technisch Specialist
Pater Bloembollen - Spierdijk
Internationaal Accountmanager
Schaap Holland BV - Biddinghuizen
Stagiair(e) Redacteur Akker- en Tuinbouw
Nieuwe Oogst - NL
Weer
-
Maandag11° / 5°70 %
-
Dinsdag13° / 8°5 %
-
Woensdag15° / 8°5 %