Arnon Grunberg schrijft varkensslacht van zich af
Schrijver/Columnist Arnon Grunberg heeft een paar dagen meegelopen bij slachterij Westfort in IJsselstein. Hij is begonnen op de boerderij en heeft vervolgens het hele traject van slachten tot uitbenen van dichtbij beleefd.
© COV
Dit resulteerde in vijf columns. Deze columns zijn de afgelopen weken gepubliceerd in het NRC Handelsblad. Klik op de links hieronder om de columns terug te lezen.
Boerderij: Alles is zielig, tot het koteletje op het bord ligt
Veewagen: Ik reed al varkens toen ik verkering kreeg
Slachterij: Ik heb de varkens niet geslagen
Slachterij: We slachten hier 650 varkens per uur
Uitsnijderij: Aan de kleur kun je zien wat er wordt uitgebeend
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Vroege oogst en droog weer zorgen voor ideaal zaaibed
Vandaag, 15:24
Melkprijs Royal A-ware stijgt met 1,75 euro per 100 kilo
Vandaag, 14:58
Jarwin de Man pakt nationale titel veebeoordelen
Vandaag, 14:33
.png)
_60x30pix.png)
Nieuwste video's
Kennispartners
Grasklaver: hoe bespaar je op stikstof en verhoog je de voederwaarde?
DSV zaden Nederland
Familie Van Vliet ziet effect van bolus snel terug: ‘De koeien gaan rustiger droog’
Boehringer Ingelheim
Slim boeren met hart voor de koe
LTO Verzekeringen
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
JOHN DEERE 3025E COMPACTTREKKER (LIE) #781768
Gebruikt, P.O.A.
-
JOHN DEERE 1026R COMPACTTREKKER (WOL) #781316
Gebruikt, P.O.A.
-
Kuhn GF10601TO schudder
2008, € 6.250
-
Pottinger schudder HIT 17160HT
2024, € 39.500
Vacatures
Ondernemer/ Bedrijfsleider Fruitteelt (met participatie mogelijkheid)
Landgilde - Goirle
Vakspecialist / Docent Teelt
Lentiz MBO Middelharnis - Sommelsdijk
Medewerker schadeverzekeringen
Vereinigte Hagel agrarische verzekeringsmaatschappij - Smilde, Midden-Drenthe
Directeur
BoerenNatuur Zuid-Hollandse Delta - Westmaas, Nederland
Duurzaamheidsadviseur agrarische sector
EVO Kompas - Oirschot
Weer
-
Dinsdag20° / 11°5 %
-
Woensdag21° / 10°20 %
-
Donderdag14° / 9°85 %