23,7 0 mm

Arnon Grunberg schrijft varkensslacht van zich af

Nieuws Varkens Ilona Lesscher uur

Schrijver/Columnist Arnon Grunberg heeft een paar dagen meegelopen bij slachterij Westfort in IJsselstein. Hij is begonnen op de boerderij en heeft vervolgens het hele traject van slachten tot uitbenen van dichtbij beleefd.

Slachterij Westfort
© COV

Dit resulteerde in vijf columns. Deze columns zijn de afgelopen weken gepubliceerd in het NRC Handelsblad. Klik op de links hieronder om de columns terug te lezen.

Boerderij: Alles is zielig, tot het koteletje op het bord ligt
Veewagen: Ik reed al varkens toen ik verkering kreeg
Slachterij: Ik heb de varkens niet geslagen
Slachterij: We slachten hier 650 varkens per uur
Uitsnijderij: Aan de kleur kun je zien wat er wordt uitgebeend

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Phytophthora treft ook aardappelrassen met verbeterde resistentie
Phytophthora treft ook aardappelrassen met verbeterde resistentie Vandaag, 17:14
Regenwater en hergebruikt spoelwater besparen veehouders kosten
Regenwater en hergebruikt spoelwater besparen veehouders kosten Vandaag, 15:30
A-ware en Spaanse Grupo TGT bundelen krachten
A-ware en Spaanse Grupo TGT bundelen krachten Vandaag, 15:02
Jumbo verkoopt alleen nog biologische quinoa van Nederlandse bodem
Jumbo verkoopt alleen nog biologische quinoa van Nederlandse bodem Vandaag, 14:52

Nieuwste video's

POAH! Fendt 512 C
POAH! Fendt 512 C 04-07-2026
‘Emissienorm voor veehouders is nu haalbaar met best beschikbare technieken’
‘Emissienorm voor veehouders is nu haalbaar met best beschikbare technieken’ 04-07-2026
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘De zonnebloemen komen al tot aan mijn middel’
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: ‘De zonnebloemen komen al tot aan mijn middel’ 03-07-2026
Boeren protesteren voor Tweede Kamer: ‘Stikstofplannen moeten van tafel’
Boeren protesteren voor Tweede Kamer: ‘Stikstofplannen moeten van tafel’ 01-07-2026

Kennispartners

Opnieuw 250.000 euro beschikbaar voor dierenwelzijn
Opnieuw 250.000 euro beschikbaar voor dierenwelzijn Barth Misset fonds

Meest gelezen

Arnon Grunberg schrijft varkensslacht van zich af
‘Emissienorm voor veehouders is nu haalbaar met best beschikbare technieken’ 04-07-2026
Arnon Grunberg schrijft varkensslacht van zich af
‘Boeren verdienen een beter stikstofdebat’ 04-07-2026
Arnon Grunberg schrijft varkensslacht van zich af
Voerbedrijven houden droogte in Europa goed in de gaten 04-07-2026
Arnon Grunberg schrijft varkensslacht van zich af
Hitte en zonnebrand kosten uien kwaliteit en opbrengst 04-07-2026

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Dinsdag
    24° / 17°
    5 %
  • Woensdag
    25° / 15°
    5 %
  • Donderdag
    28° / 15°
    0 %
Meer weer