Arnon Grunberg schrijft varkensslacht van zich af
Schrijver/Columnist Arnon Grunberg heeft een paar dagen meegelopen bij slachterij Westfort in IJsselstein. Hij is begonnen op de boerderij en heeft vervolgens het hele traject van slachten tot uitbenen van dichtbij beleefd.
© COV
Dit resulteerde in vijf columns. Deze columns zijn de afgelopen weken gepubliceerd in het NRC Handelsblad. Klik op de links hieronder om de columns terug te lezen.
Boerderij: Alles is zielig, tot het koteletje op het bord ligt
Veewagen: Ik reed al varkens toen ik verkering kreeg
Slachterij: Ik heb de varkens niet geslagen
Slachterij: We slachten hier 650 varkens per uur
Uitsnijderij: Aan de kleur kun je zien wat er wordt uitgebeend
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Iets hogere stikstofvoorraden op bieten- en cichoreipercelen
Vandaag, 08:35
'Met zetmeelaardappelen heb je vastigheid en stabiliteit'
Vandaag, 08:00
Historisch graan voegt waarde toe aan polder
Vandaag, 06:30
'Geef aan wat biologische productie gratis bijlevert'
Gisteren, 15:30
Nieuwste video's
Kennispartners
Opnieuw 250.000 euro beschikbaar voor dierenwelzijn
Barth Misset fonds
Meest gelezen
'Wil de echte vervuiler nu betalen?'
Gisteren, 11:00
Zonder 55-plusser stort aspergeconsumptie in
04-04-2026
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Lely Splendimo 320MC
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere 4066R compacttrekker (LIE) #779075
Gebruikt, P.O.A.
-
JOHN DEERE 4066M COMPACTTRACTOR (ZUI) #777838
Gebruikt, P.O.A.
-
Valtra T214 active
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
(Senior) Consultant Transitie Landelijk gebied
Deloitte Nederland - Amsterdam
Administratief medewerker Akker,- Land of Tuinbouw
Wageningen University & Research - Wageningen
Voorzitter vakgroep Geitenhouderij
LTO Nederland - NL
Weer
-
Woensdag18° / 3°0 %
-
Donderdag19° / 7°85 %
-
Vrijdag13° / 6°60 %