Arnon Grunberg schrijft varkensslacht van zich af
Schrijver/Columnist Arnon Grunberg heeft een paar dagen meegelopen bij slachterij Westfort in IJsselstein. Hij is begonnen op de boerderij en heeft vervolgens het hele traject van slachten tot uitbenen van dichtbij beleefd.
Dit resulteerde in vijf columns. Deze columns zijn de afgelopen weken gepubliceerd in het NRC Handelsblad. Klik op de links hieronder om de columns terug te lezen.
Boerderij: Alles is zielig, tot het koteletje op het bord ligt
Veewagen: Ik reed al varkens toen ik verkering kreeg
Slachterij: Ik heb de varkens niet geslagen
Slachterij: We slachten hier 650 varkens per uur
Uitsnijderij: Aan de kleur kun je zien wat er wordt uitgebeend
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Adema en Kamer op zoek naar ruimte in mestcrisis
Gisteren, 18:01
Goede resultaten met restproducten uit bakkerij in biggenvoer
Gisteren, 17:37
Minister trekt ophokplicht in pluimveedichte regio's in
Gisteren, 17:01
Nieuwste video's
Kennispartners
Twee tips om de kuilen van 2023 optimaal te benutten
Speerstra Feed Ingredients
Extra verzekeringspremie tegen fusarium
Bayer Crop Science
Alles in de strijd tegen luis en virus
Bayer Crop Science
Meest gelezen
Forse stijging afvoer koeien blijft aanhouden
Gisteren, 08:00
Tijdelijk koeien inleveren tegen vergoeding
Gisteren, 09:49
Alle hens aan dek bij veevoerbedrijven
23-04-2024
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Claas Sprint 335P opraapwagen
Gebruikt, P.O.A.
-
Hemach Rubberschuif vast driepunt 2,25 m
Gebruikt, € 685
-
Iseki SXG15H
2009, P.O.A.
-
Massey Ferguson 7615 Dyna-VT
2013, € 52.500
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Weer
-
Vrijdag12° / 3°30 %
-
Zaterdag17° / 7°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %