Piet Beurskens van veredelingsbedrijf Limgroup vindt de prijs van arbeid op dit moment ‘acceptabel’, en er zijn volgens hem voldoende goede (Oost-Europese) arbeidskrachten beschikbaar. Het imago van de aspergesector ziet hij als een punt van zorg. Het gaat dan om zaken als uitbuiting en slavernij.
‘Als branche doen we weinig samen op het gebied van imago. Tijdens het aspergeseizoen moet het negentig dagen goed gaan. Als het een keer niet goed gaat, duiken de media erop. Het kan dan exploderen. We moeten er als sector samen voor oppassen dat de consument door negatieve berichten de asperges links laat liggen’, waarschuwt Beurskens.
De areaalstijging bij asperges is een aantal jaren indrukwekkend geweest en zwakt nu af. Uit cijfers van het CBS blijkt dat de oppervlakte asperges in Nederland sinds 2000 met bijna 60 procent is gestegen. De oppervlakte groeide met 1.230 hectare tot zo’n 3.300 hectare, goed voor een jaarlijkse opbrengst van 15.000 ton.
Nederland voert de asperges vooral uit naar landen binnen Europa. In 2014 werd een vijfde van de in Nederland geproduceerde asperges uitgevoerd. Van die asperges ging de helft naar Duitsland.
Tegelijk is het areaal in Duitsland ook gestegen en is de export naar onze oosterburen gedaald. De stijging van de Nederlandse consumptie heeft dit deels opgevangen.
De afzet wordt volgens Beurskens wel kritischer. ‘De consumptie in Nederland stijgt niet met de toename van de productie. Beneden de grote rivieren eten mensen de meeste asperges. Voor voldoende afzet is het belangrijk dat de vele consumenten in Noord- en Zuid-Holland meer asperges gaan eten.’ De gemiddelde Nederlander eet 780 gram asperges per jaar.
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Fendt 711 Vario COM2
2004, € 79.500
-
Fella TH 1101 TRANS
2007, € 8.000
-
John Deere Zitmaaier / tuintrekker X350 (WD) #27427
Gebruikt, P.O.A.
-
Krone AM243CV maaier
2003, P.O.A.
Vacatures
Redacteur Regio Midden-Nederland
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Redacteur Veehouderij
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Sales Adviseur - Melkveehouderij en Gemengd Bedrijf
VOSSEN LABORATORIES Int. B.V. - NL
(Junior) toezichthouder Milieu Glastuinbouw
omgevingsdienst Haaglanden - Den Haag
Grondwerker / Vakman Infra
Boskalis - NL
Weer
-
Zaterdag14° / 8°20 %
-
Zondag15° / 4°20 %
-
Maandag11° / 8°95 %