Lagere contractprijs zandaardappelen

Haijo DoddeIn een toelichting op de contractprijzen zegt directeur Dick Zelhorst dat Aviko Potato in overleg met haar aardappeltelerscommissie de prijzen meer in lijn wil brengen met de werkelijke kosten voor de teler. ‘Verder verhogen we de maximumvolumes voor een vaste prijs per hectare. Afhankelijk van het ras betalen we bij levering van 45 tot 50 ton per hectare een extra premie van 5 euro per ton. Dit garandeert voor de teler een stabielere inkomensstroom.’
Grondstoffendirecteur John Wiskerke zegt dat bij Lamb Weston Meijer de contractprijzen dit jaar gemiddeld 10 euro per ton lager zijn dan vorig jaar. ‘Ook bij ons is de prijsverlaging bij vroege fritesaardappelen en aflandaardappelen het grootst.’
De extra daling in de aflandperiode heeft volgens Wiskerke te maken met het grotere aanbod tijdens de oogst. ‘Dat is sterk toegenomen de afgelopen jaren en juist voor aflandaardappelen zijn de contractprijzen procentueel sterk gestegen.’
Lamb Weston Meijer past de contractvoorwaarden voor fritesaardappelen aan om de kwaliteit beter te belonen. ‘Ons doel is om de aardappelen die we binnenkrijgen maximaal tot waarde te brengen. Daarom betalen we aardappeltarra ook uit. Voor kwaliteit op basis van onderwatergewicht en knollengte kunnen onze telers een premie ontvangen van maximaal 9 euro per ton’, legt Wiskerke uit.
De contractprijzen van McCain zijn in lijn met die van de andere Nederlandse aardappelverwerkers. ‘De verlaging in contractprijs varieert bij ons afhankelijk van het ras en de leveringsperiode van 5 tot 12,50 euro per ton’, zegt Mark Zuidhof.

Behoorlijke verschuiving

De potatomanager vertelt dat de laatste jaren een behoorlijke verschuiving heeft plaatsgevonden van fritesaardappelen op klei naar fritesaardappelen op zandgronden. ‘In de nieuwe contracten houden we rekening met de hogere kostprijs voor de aardappelteelt op klei.’
Volgens Zuidhof is te merken dat telers meer streven naar vastigheid en naar duidelijke logistieke afspraken. ‘Bij ons kan een teler zelf kiezen voor een leveringscontract variërend van 20 tot 45 ton per hectare. Veel telers willen verder vooraf een garantieprijs vastleggen voor de meeleveraardappelen.’
Voor de kwaliteit van de aangeleverde aardappelen hanteert McCain een bonus-malussysteem met een maximale premie of korting van 10 euro per ton. ‘We beoordelen met name de rooibeschadigingen omdat telers daarop zelf de meeste invloed hebben’, aldus Zuidhof. Voor wat betreft opbrengstpotentie en kwaliteit vertelt hij dat McCain de laatste jaren bewust aanstuurt op het contracteren van nieuwe rassen als Bafana, Daisy en Royal.
Farm Frites tot slot verlaagt de contractprijzen voor fritesaardappelen met 10 tot 15 euro per ton met ook de sterkste korting vroeg in het seizoen.
‘We verwachten komende zomer langer te draaien op grondstof van oogst 2014, ook omdat we een deel van onze verwerkingscapaciteit niet benutten vanwege een geplande uitbreiding’, geeft Inkoopdirecteur Leon Boer als verklaring voor de lagere contractprijzen.

Progressieve bewaarstaffel

Bij het vaststellen van de contractprijzen hanteert Farm Frites volgens Boer een progressieve bewaarstaffel. ‘Hiermee stimuleren we de langere bewaring. De gedachte hierachter is dat we met bewaaraardappelen een goede kwaliteit hebben in de verwerking in juni en juli.’
Boer zegt dat Farm Frites de lagere contractprijzen voor een deel compenseert door het pootgoed goedkoper aan te bieden. Daarnaast stimuleert de verwerker het afsluiten van contracten voor twee of drie jaar met een opslag op de contractprijzen.
Voor wat betreft de rassen meldt Boer dat Farm Frites geleidelijk meer kiest voor rassen voor het hogere fritessegment. De verwerker stopt met het contracteren van Asterix en introduceert Ivory Russet en Ludmilla voor afzet in de fastfoodketen.