Coöperatie Boerenhart

Ede - In de Gelderse Vallei is streekproductencoöperatie Boerenhart opgericht. Daarin gaan partijen uit Gelderse Vallei het aanbod van regionale kwaliteitsproducten uit de streek bundelen en samen afzetten. Ze richten zich vooral op de regionale horeca en instellingen die geïnteresseerd zijn in duurzame producten uit de regio, maar behoefte hebben aan een centrale plek waar ze deze kunnen bestellen.
De initiatiefnemers hebben samen met ongeveer tien producenten en Gebiedscoöperatie O-gen voorbereidende gesprekken gevoerd. Ook gemeente Ede is actief betrokken.
De grote lancering is gepland in september, vlak voor de landelijke Week van de Smaak. Momenteel wordt hard gewerkt aan het invullen van het aanbod en de ontwikkeling van een online bestelsysteem. Het is de bedoeling dat in de zomer de eerste bestellingen kunnen worden geleverd. Boerenhart start met een beperkte groep leden die een breed productenpakket kunnen bieden.