Afname benutting eiwit en energie

Traag gras en snelle maïs combineren slecht in de pens. Dat komt ook in de praktijk voor. Uit resultaten van BLGG AgroXpertus in Wageningen blijkt dat de voorjaarskuilen eiwitarmer zijn. Waarschijnlijk komt dit door een lagere stikstofbemesting.

Sinds 2004 verminderde de drogestofproductie van gras op proefbedrijf De Marke in Hengelo nauwelijks. De productie van stikstof daarentegen wel. De gehalten aan ruw eiwit werden lager.

Verteerbaarheid

Op het proefbedrijf nam niet alleen het eiwitgehalte, maar ook de verteerbaarheid van gras af. Volgens Zwier van de Vegte van De Marke speelt dit al tien jaar.

Door de lagere verteerbaarheid van het gras staat de benutting van eiwit en energie uit gras onder druk. Dat wordt nog versterkt doordat de maïs op de proefboerderij relatief veel onbestendig zetmeel bevat.

Zuurgraad

De koe breekt dit zetmeel in de pens af, waardoor de zuurgraad (pH) in de pens daalt. Verzuring is ongunstig voor de pensbacteriën, die het gras verteren. De vertering van de celwanden wordt geremd en de benutting van het rantsoen is lager.

· Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst