4,2 0,8 mm
live
live

'Academie zet Woerden nog beter op kaaskaart'

Koen van Wijk uur

'We zijn in gesprek met gemeente Woerden over de oprichting van een soort kaasacademie. We zijn zeker enthousiast, maar het plan is nog heel vers.'

Woerden wil zich met de kaasacademie nog nadrukkelijker op de kaart zetten als kaashoofdstad. Bron: archieffoto Ulco Wesselink
© Ulco Wesselink

Zo reageert marketingmanager René van Beek van Royal FrieslandCampina-Zijerveld in Bodegraven op het plan van gemeente Woerden om een kaasaopleiding op te tuigen. De kaasacademie moet regio Woerden-Gouda-Bodegraven nog sterker als kaascentrum op de kaart zetten.

'Deze cheesecampus kun je breed opzetten met aandacht voor kaasmaken, maar ook consumenteninformatie, productontwikkeling en -technologie en management', denkt Van Beek.

Mbo en hbo

Zowel onderdelen op mbo- als hbo-niveau zijn denkbaar, stelt hij. 'De komende tijd wordt erover doorgesproken, ook willen we andere kaashandelaren en onderwijsinstellingen in de regio benaderen.'

Het idee komt uit de koker van gemeente Woerden, die hierbij samenwerking zocht met gemeenten Bodegraven-Reeuwijk, Gouda en Royal FrieslandCampina-Zijerveld in Bodegraven. Een scenario-onderzoek is de eerste stap.

Bekijk meer over:

Lees ook

Woerden wil kaasacademie oprichten
Woerden wil kaasacademie oprichten 20-11-2013

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Belgische aardappelvoorraad op hoogste niveau in vijf jaar
Belgische aardappelvoorraad op hoogste niveau in vijf jaar Vandaag, 10:17
EFSA vraagt praktijkervaringen met Bovaer na meldingen uit Denemarken
EFSA vraagt praktijkervaringen met Bovaer na meldingen uit Denemarken Vandaag, 09:55
Gelderse akkerbouwer beperkt verliezen met N-mineraalmetingen
Gelderse akkerbouwer beperkt verliezen met N-mineraalmetingen Vandaag, 09:45
'Klaar om vol gas verder te innoveren in het optisch sorteren'
'Klaar om vol gas verder te innoveren in het optisch sorteren' Vandaag, 06:30

Nieuwste video's

'Ik weet heel goed welke belangen er op het spel staan'
'Ik weet heel goed welke belangen er op het spel staan' Gisteren, 20:06
Haagse Oogst: De nieuwe minister heeft flink wat weerstand te overwinnen
Haagse Oogst: De nieuwe minister heeft flink wat weerstand te overwinnen Gisteren, 16:10
Eerste drijfmest op grasland 'eindelijk de werkplaats uit'
Eerste drijfmest op grasland 'eindelijk de werkplaats uit' Gisteren, 16:04
Jong technisch talent gaat de strijd met elkaar aan
Jong technisch talent gaat de strijd met elkaar aan Gisteren, 12:00

Kennispartners

'Samen leggen we de puzzel'
'Samen leggen we de puzzel' Netwerk Platteland
'Zekerheid voor de agrarisch ondernemer. Daar draait het om'
'Zekerheid voor de agrarisch ondernemer. Daar draait het om' Avéro Achmea
Familie Veenhuizen schakelt met Lbv van melkvee naar akkerbouw
Familie Veenhuizen schakelt met Lbv van melkvee naar akkerbouw Agrifirm
Slimmer leren, minder geregel, je spuitlicentie verlengen zonder gedoe
Slimmer leren, minder geregel, je spuitlicentie verlengen zonder gedoe AgriLearn

Meest gelezen

\'Academie zet Woerden nog beter op kaaskaart\'
Import rundvlees uit Brazilië met verboden hormoon Gisteren, 14:11
\'Academie zet Woerden nog beter op kaaskaart\'
Eerste drijfmest op grasland 'eindelijk de werkplaats uit' Gisteren, 16:04
\'Academie zet Woerden nog beter op kaaskaart\'
Bermmaaisel wordt omgezet tot hoogwaardige compost Gisteren, 06:30
\'Academie zet Woerden nog beter op kaaskaart\'
Juist na moeizaam jaar investeert Cosun door Gisteren, 15:35

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    3° / -2°
    20 %
  • Donderdag
    3° / -3°
    30 %
  • Vrijdag
    3° / -5°
    25 %
Meer weer