Aankoop verse groenten en fruit gedaald

Dat meldt Productschap Tuinbouw op basis van gegevens van onderzoeksbureau GfK Nederland. De huishoudelijke aankoop van verse groente kwam uit op 73 kilo (2011: 73,3 kilo). Van fruit werd 84,9 kilo gekocht (2011: 85,5 kilo).

De huishoudelijke besteding steeg van 176 naar 179 euro bij verse groenten en van 148 naar 151 euro bij vers fruit.

Bloemkool

De top vijf van groente (naar gekochte hoeveelheid) bestaat uit tomaat, ui, wortelen, komkommer en bloemkool. Gerangschikt naar het bestede bedrag, bestaat de top vijf uit sla (inclusief gemengde sla), tomaten, gemengde roerbak-, wok- en stoofgroenten, paprika en komkommer.

Bij fruit bestaat de top vijf in gewicht uit appel, sinaasappel, banaan, mandarijn en peer. In volgorde van besteding bestaat de ranglijst uit appel, sinaasappel, banaan, mandarijn en aardbei.

Verschuiving

Vergeleken met 1999 valt een aantal verschuivingen op. Bij de groente daalde de aankoop van bloemkool in de periode 1999-2012 van 7,6 naar 4,9 kilo per huishouden.

Paprika steeg van 1,8 naar 3,3 kilo en roerbak-, wok- en stoofgroenten van 0,8 naar 2,9 kilo. De aankoop van appel daalde van 26,8 naar 19,4 kilo.