Strijker: boer kan burger niet veranderen
Boeren en tuinders zijn niet in staat om de stedelijke middenklasse te laten doorgronden waar ons eten vandaan komt. 'Het is een ilussie om te denken dat agrarische ondernemers de denkrichting van de grachtengordel kunnen veranderen.'
Hiermee reageerde landbouweconoom Dirk Strijker vanavond op landbouw- en voedseldeskundige Louise Fresco, die aangaf 'enorm onder de indruk' te zijn hoe jonge boeren de burger bij het boerenbedrijf weten te betrekken. De discussie met de samenleving is van groot belang, zei ze in het debat 'hoe voeden we de groeiende wereldbevolking' in Groningen.
Geen tijd
Volgens Strijker willen veel consumenten helemaal niet weten wat er precies gebeurt op een boerenbedrijf. Maar een heel klein percentage komt op open dagen bij boeren en tuinders af, stelt hij. 'Ze hebben er geen tijd voor of geen zin in. Agrarische ondernemers krijgen de stedelijke middenklasse niet van haar plek. Daar moeten we mee leren leven.'
Ook Sharon Dijksma, de opvolger van Co Verdaas, en 'het icoon van de stedelijke middenklasse' kan dat niet veranderen, verwacht de landbouwconoom.
Aanpassen
Dat betekent overigens niet dat agrarische bedrijven hun deuren moeten sluiten voor de consument, vindt de Groningse hoogleraar Plattelandsontwikkeling. 'Schoolklassen moeten er gewoon naar toe blijven gaan. We moeten nooit opgeven.'
Strijker stelt dat boeren zich juist aan de stedelijke bevolking moeten aanpassen. 'Zij zijn de productvragers en bepalen door het kiezen van de Tweede Kamer- of Provinciale Staten-leden wie invloed heeft.'
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kubota M5091 DTHQ
Gebruikt, P.O.A.
-
Stiga PARK 500 WX
Nieuw, P.O.A.
-
Massey Ferguson 7724-S
2019, € 91.500
-
Fella TS 1400
1998, € 5.000
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Docent-Onderzoeker Innovatieve Plantenteelt
Hogeschool Van Hall Larenstein - Leeuwarden
Weer
-
Vrijdag12° / 3°30 %
-
Zaterdag17° / 7°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %