Wageningen komt met nieuwe melk-verklaring
Dat melk goed is tegen hart- en vaatziekten, kan niet zomaar worden gesteld. Dat melden wetenschappers van Wageningen UR en Amerikaanse collega's gisteren in een gezamenlijke verklaring.
Met dit schrijven herroepen ze een persbericht uit november vorig jaar van de Wageningen UR. In dat persbericht werd gesteld dat melk goed is tegen hart- en vaatziekten. Hierover ontstond grote commotie.
Eén van de auteurs, Walter Willett van de Amerikaanse Harvard-universiteit, eiste dat het persbericht werd ingetrokken. Dat moest omdat de onderzoeksgegevens extreem verdraaid zouden zijn en de feiten verkeerd weergegeven. Later liet hij die eis varen.
Overleg
Beide partijen hebben wekenlang overlegd over een gezamenlijke verklaring. Daarin staat dat op basis van deze studie geen aanbevelingen gedaan kunnen worden over de consumptie van melk. In de studie legden de wetenschappers verschillende onderzoeken over de gezondheidseffecten van melk naast elkaar.
De uitspraak in het persbericht over het verband tussen melk en hart- en vaatziekten is gebaseerd op 4 gecombineerde Europese studies, waaruit blijkt dat de kans op hart- en vaatziekten bij mensen die tot drie glazen melk per dag drinken kleiner wordt.
Uit andere delen van de studie, die in de Verenigde Staten zijn uitgevoerd, is volgens de wetenschappers gebleken dat de kans op hartaanvallen of beroertes niet kleiner of groter wordt door het drinken van melk. Het oorspronkelijke artikel zoals het gepubliceerd werd in de American Journal of Clinical Nutrition, wordt niet gewijzigd, staat in de verklaring.
ANP
Bekijk meer over:
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners



Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere 6120M trekker (REU) #692340
Gebruikt, P.O.A.
-
Gebruikt, P.O.A.
-
Lemken Juwel 8 4i ploeg (ZAN) #517314
Gebruikt, P.O.A.
-
JOHN DEERE X350R ZITMAAIER (HIL) #692563
Gebruikt, € 6.966
Vacatures
Redacteur Business & Markten
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Vertegenwoordiger M/V
KI Kampen - Dalfsen, Nederland
Administratief medewerker akker-, land- of tuinbouw
Wageningen University & Research - Wageningen
Weer
-
Maandag23° / 15°20 %
-
Dinsdag22° / 12°60 %
-
Woensdag20° / 15°70 %