Supers neppen klant met plakvlees
Supermarkten informeren hun klanten slecht over aan elkaar geplakt vlees. Dat schrijft de Gezondheidsgids van de Consumentenbond deze maand.
‘Op verpakkingen van biefstuk, ossenhaas of tournedos staan vaak mooie koeien of stukken vlees. De verpakking bevat vaak echter een schijf van vleessnippers die onzichtbaar aan elkaar zijn geplakt met een speciale vleeslijm', aldus de gids.
Plakvlees is niet verboden, maar het moet wel duidelijk worden gecommuniceerd op de verpakking, meent de Consumentenbond.
C1000 duidelijkst
Supermarkten bedenken termen als 'mals en sappig toebereid' of 'gevormd met dierlijk eiwit' en 'rundvleesproduct'. Klanten kunnen daar echter niet uit opmaken dat dit aan elkaar geplakt vlees betreft. C1000 is volgens de bond nog het duidelijkst met: 'samengesteld uit delen rundvlees, met toegevoegd water'.
Vleeslijm wordt wettelijk niet gezien als ingrediënt, maar als technische hulpstof. Daarom hoeven fabrikanten het niet in de ingrediëntenlijst op het etiket te zetten.
Bekijk meer over:
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Kuhn GF8501 schudder
2006, P.O.A.
-
Deutz-Fahr Agrotron M420
2012, P.O.A.
-
Kuhn GF10601
Gebruikt, P.O.A.
-
TS125A Plus
Gebruikt, € 32.500
Vacatures
Redacteur
Nieuwe Oogst - Zwolle, Nederland
Medewerker Akkerbouw & NPEC
Wageningen University & Research - Wageningen
Leidinggevende Agroteam
Royal HZPC Group B.V. - Mitselwier
Specialist gewasverzorging
Syngenta Seeds - Zeewolde
Medewerker Mechanisatie
Syngenta Seeds - Zeewolde
Weer
-
Zaterdag17° / 7°70 %
-
Zondag18° / 11°50 %
-
Maandag17° / 8°20 %