‘Maak van gras je meest complete voer om ruweiwitgehalte te verlagen’

Van Middendorp deelde zijn inzichten vorige week met boeren uit de buurt. ‘Een koe heeft niet direct behoefte aan ruw eiwit’, begint hij zijn verhaal. ‘Een koe moet voldoende eiwit hebben om de melkproductie op gang te houden. Wij proberen het gras die samenstelling te geven aan Darm Verteerbaar Eiwit (DVE) die de koe nodig heeft om melk te produceren. We maken van gras het meest complete voer, zodat er weinig extra krachtvoer nodig is.’

Bij Van Middendorp bestaat het rantsoen voornamelijk uit gras. De uitdaging is om ervoor te zorgen dat de koe voldoende energie binnenkrijgt, zodat ze het eiwit in het rantsoen kan benutten. Maar niet te veel, want dan gaat de koe vervetten. ‘Probeer 80 tot 90 DVE in het gras te krijgen en 1.000 Voeder Eenheid Melk (VEM). Dat zijn de belangrijkste componenten om 20 tot 22 liter melk te produceren en dan kun je daarboven nog aanvullen met krachtvoer. Zo verdienen we geld en sparen we het milieu’, zegt de ondernemer.

Ureum

Het ureum is voor de melkveehouder een goede graadmeter. ‘Op dit moment zitten we op 13, het dal was 6 in het voorjaar. Gemiddeld komen we uit op ongeveer 15, verwacht ik. Hoe minder ureum de koe hoeft te produceren in de nieren hoe minder je de koe belast met overtollig eiwit. Hoe beter de weerstand van de koe wordt.’

Zijn belangrijkste tip is droger inkuilen. ‘Zorg dat het eiwit dat in het gras zit op een goede manier in de kuil komt. Daar hoort een hoog drogestofgehalte bij. Schud een keer extra en kuil niet in onder de 50 procent droge stof. Mijn ervaringen zijn dat het wat betreft broei dan best wel meevalt. Rijd het goed aan en houd je voersnelheid op peil, dan is dat geen probleem.’

Het levert Van Middendorp financieel direct voordeel op. ‘Vooral in het minder aanvoeren van eiwit en in het minder afvoeren van mest. Sommigen zeggen dat ze 200 kuub minder hoeven af te voeren. Ik denk dat het nog hoger kan, tot wel 500 kuub, dus reken maar uit.’