Toekomst paprikatelers is rooskleuriger dan het verleden

In de tuinbouwupdate stelt Rabobank de tuinbouwbarometer vast op het cijfer 7. De barometer is op een schaal van 1 tot 10 een inschatting van accountmanagers van de bank over de financiële ontwikkeling in de tuinbouw.

Volgens de analisten van Rabobank zitten Nederlandse tuinbouwbedrijven momenteel goed bij kas en is er ruimte om te investeren in automatisering of energietransitie. Het zijn de paprikatelers die het gemiddelde sentiment in de tuinbouw omlaag trekken. Een groot deel van deze ondernemers laat over 2025 rode cijfers noteren, al wegen soms de energie-inkomsten nog wel op tegen het negatieve resultaat van de teelt. Vanwege een productiedaling voorziet de bank voor 2026 hogere prijzen.

Beeld tomaten positiever

Voor wat betreft de glasgroenten is het beeld bij tomaten positiever, maar bij dit gewas lopen de resultaten sterk uiteen door de keuze voor specifieke segmenten zoals losse, tros-, cocktail-, cherry-, pruim- of vleestomaten. Hetzelfde geldt voor de keuze om wel of niet te belichten. Daarnaast beïnvloedt de virussituatie de tomatenteelt nog altijd, stelt Rabobank. Voor komkommer- en auberginetelers was 2025 een goed jaar.

Kijkend naar de sierteelt onder glas blijft de prijsvorming van snijbloemen als chrysanten en gerbera's op een goed niveau. Volgens Rabobank is de prijs per steel of pot meegestegen met de inflatie van ruim 3 procent. In deze sector staan wel de verdiensten bij het middensegment van groene planten onder druk.

Ook bij peren van mindere kwaliteit is er sprake van druk op de prijsvorming. Dit komt door de goede perenoogst in 2025. Hetzelfde geldt voor de appeloogst. Rabobank verwacht dat de appelprijzen voorlopig aan de lage kant blijven.

Zorgen over kwaliteit in bollen

Verder zijn er in de bollenteelt volgens Rabobank zorgen over de kwaliteit, bijvoorbeeld vanwege zuur en galmijt in tulpen. De bloembollenoogst van voorjaarsbollen was in 2025 voor wat betreft aantallen en prijs wel goed. De contractprijzen die broeiers betalen voor tulpenbollen zijn kostendekkend. Daarnaast zijn de signalen over de lelieoogst van najaar 2025 goed. Ook geven de analisten aan dat de boomkwekerij stabiel scoort. 'De vraag naar groen van consumenten en van de institutionele markt blijft op peil.'

Naast de prijsvorming van verschillende teelten gaat Rabobank in op uitdagingen in de bedrijfsvoering van tuinders. Dit betreft onder meer de energietransitie. De eerste verbruikcijfers van aardgas in de glastuinbouw over 2025 wijzen niet op een terugloop van het gebruik, maar op een stijging van 2 tot 3 procent.

Volgens de bank kunnen tuinders met verschillende opties voor de warmte- en elektriciteitsbehoefte wel schakelen. Maar ondernemers die alleen verwarmen en stroom opwekken met een warmtekrachtkoppeling, moeten zich buigen over de gevolgen van overheidsmaatregelen en moeten kijken naar alternatieven, adviseert Rabobank.

Peildatum Kaderrichtlijn Water komt dichter bij

Water is ook een cruciaal thema in de bedrijfsvoering, onder meer omdat de peildatum voor de Kaderrichtlijn Water steeds dichterbij komt, namelijk 22 december 2027. Bij veel bedrijven spelen kwesties rondom beschikbaarheid, kwaliteit en afvoer van water met mogelijke uitspoeling van nutriënten en gewasbeschermingsmiddelen.

Als derde thema noemt Rabobank het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen. Het krimpende middelenpakket dwingt tuinders te zoeken naar alternatieven, wat soms leidt tot lagere producties of mindere kwaliteit. Tot slot is arbeid een belangrijk item in de bedrijfsvoering. Zo kan robotisering niet meteen alle arbeid overnemen en lijkt het voorlopig meer op een stapsgewijze introductie.