Vion test Tailscan aan slachtlijn: stap richting varkens met lange staarten

De Tailscan maakt automatisch drie foto's per karkas vanuit verschillende hoeken. Hiermee worden de lengte van de staart en de ernst van eventuele staartbeschadiging vastgelegd.

Het systeem bevindt zich nog in de testfase. De algoritmen worden momenteel geoptimaliseerd. Vion wil de staartgegevens uiteindelijk koppelen aan andere slachtgegevens en terugkoppelen naar de varkenshouders.

Varkenshouders ondersteunen

De vleesverwerker geeft aan dat dit een hulpmiddel is om zijn leveranciers te ondersteunen in het verantwoord afbouwen van het couperen. Het streven is om in 2030 alleen nog varkens met lange staarten te houden.

De staartdata geven daarnaast inzicht in verschillen tussen leveranciers. Vion wil leren van bedrijven die erin slagen staartschade te voorkomen, zodat andere varkenshouders hiervan kunnen profiteren. Met de tips en door ervaringen te delen, kunnen andere ondernemers vooruit worden geholpen op het gebied van staartgezondheid, meldt de slachterij.

Samenwerking met dierenartsen

Vion benadrukt het belang van samenwerking met dierenartsen om risicofactoren in beeld te brengen en bedrijfsspecifieke verbeterplannen op te stellen. Zo wil het bedrijf toewerken naar het verantwoord houden van varkens met intacte staarten.

Voor afnemers van varkensvlees fungeert de staartinformatie als indicator voor dierenwelzijn. De Tailscan is onderdeel van een breder Europees traject, met projecten als Stop Tail Docking, AI for a healthy curly tail en het EU-initiatief Animal Welfare Indicators in the Slaughterhouse.