Groenten en fruit zowel slachtoffer als oplossing van klimaatverandering

De visie die Deprez veertig jaar geleden opstelde bij de oprichting van het bedrijf is volgens hem alleen maar relevanter geworden. 'We moeten de manier waarop we voedsel consumeren en produceren veranderen. De transitie naar meer plant en minder dierlijke eiwitten is niet langer optioneel. Het is de enige weg naar een gezondere levensstijl en een duurzamere voedselketen', schrijft de directeur in het jaarverslag over 2024-2025.

Het bedrijfsmodel van het concern is gebaseerd op een vraaggestuurde keten. Deprez: 'Het mond-tot-grond-model onderscheidt ons vandaag de dag nog steeds. Het verbindt retailers met telers en biedt consumenten het hele jaar door het juiste assortiment.'

Duurzaam bedrijf

Volgens de directeur zorgt dit bedrijfsmodel er ook voor dat telers een economisch en ecologisch duurzaam bedrijf kunnen opbouwen. 'We geven ze niet alleen toegang tot miljoenen consumenten, we helpen ze ook hun efficiëntie te verbeteren, ecologische impact te verminderen en om te gaan met de negatieve effecten van klimaatverandering. Een toekomst met een voedingsplan op basis van planten kan niet bestaan zonder een gezonde landbouwsector.'

Deprez geeft daarbij aan dat sprake is van een verschuivende marktdynamiek, harde concurrentie en toenemende klimaatuitdagingen. Naast een goede visie vraagt dat volgens hem om flexibiliteit en inzet. 'Wij blijven trouw aan onze unieke visie, ook in uitdagende tijden.'