'Kuikens rechtop laden beter voor welzijn kip, mechanisch beter voor personeel'

Dat blijkt uit een onderzoek van Femke Delanglez en anderen van de Universiteit Gent. Ze vergeleek de verschillende soorten vangmethoden op basis van dierenwelzijn, ergonomie en economische resultaten op vijftien bedrijven. Daarbij gaat het om zes koppels vangen aan de poten, evenzoveel koppels rechtop en drie koppels mechanisch vangen.

Vanwege het dierenwelzijn op de boerderij lette Delanglez op de frequentie van het flapperen met de vleugels en de interactie tussen vanger en vogel. Op beide punten kwam rechtop vangen beter uit de bus dan aan de poten vangen. Ook was de hoeveelheid vangschade bij rechtop vangen met 1,3 procent bij rechtop tegen 1,4 procent bij omgekeerd minder. Mechanisch vangen kwam zelfs nog wat hoger uit. Dit komt onder meer doordat in dit onderzoek iets meer sprake was van gebroken vleugels.

Wel was bij rechtop vangen met 1,6 uur per duizend kuikens het aantal personeelsuren hoger dan bij omgekeerd. In dat laatste geval waren de kuikens in pakweg een uur gevangen. Bij mechanisch vangen deed het personeel hier bijna veertig minuten over.

Kosten

Daarbij was rechtop vangen 1,5 keer duurder dan omgekeerd vangen en 1,2 keer duurder dan mechanisch vangen, gebaseerd op 20.000 vleeskuikens. Per kilo geslacht gewicht zijn de kosten van omgekeerd laden 0,022 euro per kilo geslacht gewicht. Bij rechtop vangen is dit 0,034 euro en bij mechanisch vangen 0,028 euro.

De zestien ondervraagde vangers vonden staand vangen niet leuk, omdat dit duidelijk arbeidsintensiever is. Een ergonomie-expert beoordeelde handmatig vangen als zeer veeleisend. Vandaar dan mechanisch vangen in dit onderzoek als beste voor het personeel naar voren kwam.