Mobiele sappers draait op volle toeren
Voor het team van de Welsumse sapmobiel zijn het momenteel de drukste dagen van het jaar. Op locatie kan zo'n 800 kilo fruit per uur worden omgezet in vers sap.
Tonnie Visch is een van de bouwers van de mobiele installatie. 'Er kwam jaren geleden een Duitse perscombinatie in Welsum om fruit te persen. Toen ontstond het idee om zelf een dergelijke machine te maken. We zijn nog een paar keer in Duitsland geweest om te kijken hoe zij in de praktijk werken. Nu draaien we al geruime tijd op volle toeren met onze eigen blokpers. Ons werkgebied in de oogsttijd is vooral het midden en oosten van het land. En we zijn dus vaak op locatie bij fruittelers en boerderijwinkels.'
Boeren en burgers kunnen hun oogst aanleveren met een minimumgewicht van 75 kilo. En na een uurtje kunnen ze hun eigen verpakkingen met fruitsap weer inladen. Bij boerderij De Kruisbrink in Toldijk gaat het sap meteen de boerderijwinkel in. Iris Garritsen van De Kruisbrink heeft voor de sappers de nodige appels van haar eigen boomgaard geplukt. 'Wij hebben vooral veel oude appel- en perenrassen staan waarvan we dit jaar zo'n 3.000 kilo laten persen tot sap.'
Volgens Garritsen zijn niet alle rassen geschikt om in de pers te verdwijnen. 'We hebben ook appelrassen die we langer aan de boom laten afrijpen. Als we ze nu zouden verwerken, krijg je een erg zoet sap. Wij willen juist een diepe fruitsmaak. Dat vinden we zelf lekkerder. En onze klanten in de boerderijwinkel ook.'
Lees ook
Marktprijzen
Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners




Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere Tractor 6140M (HEN) #691707
Gebruikt, P.O.A.
-
4 elements schudder
Gebruikt, P.O.A.
-
Kverneland Ploeg 150B (HAE) #24473
Gebruikt, P.O.A.
-
New Holland Tractor T5.95 (MOL) #145089
Gebruikt, P.O.A.
Vacatures
Administratief medewerker akker-, land- of tuinbouw
Wageningen University & Research - Wageningen
"Wij zoeken jou, natuurlijk!" Een gedreven veldmedewerker met oog voor gezonde landbouw.
Coöperatie Natuurrijk Limburg - Roermond
Meewerkend voorman/-vrouw teelt
IBN - Beugen
Weer
-
Dinsdag21° / 13°5 %
-
Woensdag21° / 12°5 %
-
Donderdag20° / 14°90 %