'Marketing belangrijk voor elke pluimveehouder'

Na een carrière in de contentmarketing met campagnes voor onder andere Heineken en Unilever maakte marketingspecialist Olivier Wegloop een opvallende switch. Hij werd eigenaar en medeoprichter van kippenboerderij Kipster in Venray.

Marketing is niets meer dan een klant een goed gevoel geven

Olivier Wegloop, mede-eigenaar Kipster

U bent nu een paar jaar actief in de pluimveesector. Hoe kijkt u er als nieuweling tegenaan?

'Ik werk graag mee aan een duurzame en gezonde toekomst. Een jaar of vijf geleden ontmoette ik Ruud Zanders en van het een kwam het ander en zijn we Kipster gaan ontwikkelen. Dat exploiteren we nu met vier compagnons in Venray. Het loopt boven verwachting. We zijn zeer tevreden.'

U stelt dat er op het gebied van marketing nog kansen liggen voor de agrarische sector in Nederland. Welke?

'De agrarische sector heeft niet de beste marketing. We hebben mooie producten en zijn goed in het produceren van veel kilo's. De verwaarding mis ik. Consumenten of stedelingen zien boeren vaak als zeurpieten. Voor hen zijn pakstations en leveranciers ook boeren.

'Zorg dat je als sector je eigen kracht laat zien. Dat is beter dan in de verdediging gaan. In plaats van mopperen op hoe het systeem er op dit moment uitziet, kunnen legpluimveehouders zelf veel aan marketing en hun imago doen. Kijk wat voor progressie de legpluimveesector de laatste jaren heeft gemaakt op het gebied van dierenwelzijn en milieu. Dat is toch geweldig. Straal dat uit.'

Dat klinkt logisch. Hoe omschrijft u marketing?

'Marketing is alles wat je kunt doen of laten om enthousiaste, terugkerende en winstgevende klanten aan te trekken of te behouden. Dat begint met je klanten een goed gevoel geven.

'Vergelijk het met grote merken. Zet je klanten op een voetstuk en niet jezelf. Welke aanknopingspunten heeft het ei? Het is een prachtig, gezond product met een mooie ronde vorm. Iedereen wordt toch blij van een ei?'

De afnemer van de eieren of de supermarkt doet toch de marketing?

'Nee, de basis begint bij de pluimveehouder. Jij maakt er een verhaal van, zodat je de mensen waarmee je zaken doet, een goed gevoel geeft. Dat heeft te maken met mensenkennis en psychologie. Een goed gevoel is een goede deal.'

Marketing? Just do it; het klinkt wel heel eenvoudig.

'Marketing is je best doen om enthousiaste, terugkerende en winstgevende klanten te krijgen en te houden. Begin met de vraag 'Wat ben ik zelf eigenlijk?' Ik ben pluimveehouder, dat is te beperkt. Wat ben je en wat wil je? Vraag je af wat er in het hoofd van de mensen met wie je zaken doet, afspeelt en speel daarop in. Het gevoel van je klant is belangrijk en dat kun je op eenvoudige manier beïnvloeden.

'Elke legpluimveehouder moet enthousiasme uitstralen over het prachtige ei dat hij of zij produceert. Dat begint eenvoudig: wees netjes aan de telefoon, beantwoord mail snel en beleefd. Leg consumenten aardig uit hoe je werkt. Hoeveel contactmomenten heb je? Benut die op een goede manier en op een manier die bij je past. Je moet altijd jezelf blijven. Ook dat is allemaal marketing.'

We hebben initiatieven zoals Blij met een Ei, mmmEggies en Altijd weer voor een ei. Is dat niet voldoende?

'Dat zijn prachtige initiatieven en ik hoop dat elke legpluimveehouder daaraan meedoet. Sluit je aan en doe mee. Kijk wat jezelf kunt doen aan promotie of sectorvertegenwoordiging en wat bij jou past.'