Risicospreiding voordeel van zorgboerderij

Even voor half 10 's ochtends. Het is druk op het terras voor de kantine van zorgboerderij De Maargies Hoeve in Kallenkote, vlak bij Steenwijk. 'Het is het drukste moment van de dag', vertelt Lotte Nijk. 'Vanaf dit centrale punt gaan de groepen naar hun eigen activiteiten.'

Die activiteiten zijn divers: van werken in de theeschenkerij tot stallen schoonmaken en van werken in de tuin of hout kloven tot geiten voeren. Voor iedereen is er wel wat te doen. 'De planning is een grote uitdaging', lacht Nijk.

Vijftien jaar

De zorgboerderij is ruim vijftien jaar geleden opgericht door haar vader Lu Nijk. 'Toen waren we een van de eerste zorgboeren in Overijssel', herinnert hij zich. 'We begonnen met één deelnemer en die is er nog steeds.'

Ondertussen komen er zo'n 120 deelnemers naar de zorgboerderij en zijn er 35 medewerkers verdeeld over de verschillende takken. 'Dat klinkt misschien massaal, maar we werken met kleine groepen. We hebben geen specifieke doelgroep. De zorg gaat van jeugdzorg tot dementerende ouderen. Belangrijkste voorwaarde is dat het klikt over en weer', vertelt Lotte Nijk.

Theeschenkerij

Om het aanbod in dagbesteding en activiteiten te vergroten, begon de familie zeven jaar geleden een theeschenkerij. Deze loopt goed en is een derde tak van het bedrijf geworden. Vorig jaar verbouwde Nijk een voormalige school om tot kooklokaal, een vierde poot onder het bedrijf.

'Je moet met de tijd meegaan en de kansen grijpen, als ze er zijn. En ik houd wel van uitdaging', zegt hij. 'Alleen een melkveebedrijf biedt voor mij te weinig uitdaging.'

Driehonderd koeien

Dat melkveebedrijf is er niet 'bij': op De Maargies Hoeve worden driehonderd koeien gemolken. Het jongvee staat op een andere locatie. Veel activiteiten, ook bij het jongvee, worden door deelnemers gedaan.

'Je kunt niet alles door iedereen laten doen, maar de sterke kant van dit bedrijf is dat ze iets nuttigs doen en dat ook zo ervaren. Ze zijn trots op hun werk en op het bedrijf.'

Camera's

Werken op een boerderij is niet zonder gevaar, zeker niet als er veel mensen rondlopen. Daarom staan op De Maargies Hoeve op cruciale plekken spiegels en zitten er camera's achter op de mesttank en opraapwagen. Als er mest wordt uitgereden, staat er een groot hek om het vulgat.

'Het is belangrijk dat je de boel op orde hebt en dat er kwaliteitskeurmerken zijn. Wij voldoen onder meer aan het kwaliteitskeurmerk 'Kwaliteit laat je zien' van de van de Federatie Landbouw en Zorg.'

Familiebedrijf

De Maargies Hoeve is een echt familiebedrijf. Lotte Nijk doet de administratie van de zorg en theeschenkerij en planning, zus Hedy is verantwoordelijk voor de kwaliteit in de zorg, broer Gerbert is dat samen met bedrijfsleider Sietze Fokkinga voor het agrarische gedeelte en moeder Henny voert de administratie van het melkveebedrijf.

Met zijn allen zitten ze in een vof. 'Ik ben de spin in het web en probeer het overzicht te houden', lacht Lu Nijk. 'De grote uitdaging in zo'n breed bedrijf is om alle neuzen dezelfde kant op te houden en de sfeer goed te houden.'

Transitie zorg

Het voordeel van een breed bedrijf is dat je risico's kunt spreiden, vervolgt de ondernemer. 'Met de slechte melkprijs was ik blij dat er nog twee poten waren die wel goed liepen. Maar het is ook wel eens anders geweest. Met de transitie van de zorg was die tak onzeker, maar daar zijn we goed uitgekomen. We hadden het geluk dat we de zorgtak in een goede tijd zijn gestart en dat we met de ontwikkelingen mee konden groeien. De transitie zorgt wel voor veel extra administratie.'

Bij de start van de zorgtak had Nijk geen bedrijf met vier verschillende takken en 120 deelnemers in gedachten. De grens is qua aantal deelnemers nu wel bereikt, vindt hij. 'Ik ken hen allemaal en ik wil dat ook zou houden. Als zorgboer moet je flexibel zijn, begrip hebben en inlevingsvermogen. Er is hier voor iedereen een plekje en alles kan, maar wel binnen de kaders', stelt Nijk. 'Duidelijkheid en boerennuchterheid in combinatie met de vrijheid van de locatie en het werk is de kracht van een zorgboerderij.'